膳食均衡
平衡多样化饮食是营养保障。《黄帝内经》中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。”其中，五谷为稻、黍、稷、麦、豆；五果为枣、李、杏、栗、桃等水果和坚果；五畜为牛、羊、猪、鸡等畜禽肉类；五菜为葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜。各类食物搭配食用，能补充人的精神气血。
新版膳食指南强调，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。因为谷类食物含有丰富的碳水化合物，是提供人体所需能量的最重要的食物来源，所以要坚持谷类为主的平衡膳食模式，每天摄入谷类食物200至300克，其中包含全谷物和杂豆类50至150克；薯类50至100克。
鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120至200克。每周最好吃鱼2次或300至500克，蛋类300至350克，畜禽肉300至500克。鸡蛋营养丰富，吃鸡蛋不弃蛋黄。优先选择鱼，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分。要保证每天摄入不少于300克的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2.保证每天摄入200至350克的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
目前我国人均奶类占有量只有世界平均水平的1/3，大概每天人均只有30克左右。新膳食指南将每人每天的奶量建议从300克提升到300至500克。比如：早上250毫升纯奶，下午100克酸奶，晚上再吃个奶酪棒，基本可以达到推荐量。需要提醒大家，如果喝奶超过500克，最好换成低脂或脱脂奶。
少盐少油
新版膳食指南中盐的摄入量由原来的成人一天不超过6克改为不超过5克。调查数据显示，我国成年人人均食盐摄入量为每天11克，超过世界卫生组织建议的每天不超过5克的2倍之多。我国居民80%以上的食盐摄入来自日常烹饪中添加的盐和含盐调味品，随着生活节奏的加快，居民从在外就餐和预包装食品中摄入的食盐也在快速增长。研究发现，我国超市里出售的各种酱料（例如酱油、豆瓣酱和辣椒酱等）和加工类食品（如烧烤鸡肉类、冷藏鱼类等加工鱼类肉类制品），很多都是含盐大户。
如何有效控盐？第一，要量化用盐，家中可以准备量勺或啤酒瓶盖，一平盖盐的重量是4克左右；第二，是购买低盐食品，少选腌制、酱制的高盐食品；第三，烹饪时尽可能选择蒸煮、凉拌等方式，尽量少放盐和高盐调味品，可用葱、姜、蒜、花椒、香菜等天然食材提味提鲜；第四，在外就餐或点外卖，主动要求少放盐。
吃动平衡
掌握运动与饮食的动态平衡是指摄入与消耗等同。
一次性运动无法达到能量消耗与运动动态的平衡，新膳食指南推荐每周至少进行5天中等强度身体活动，累计活动150分钟以上，主动身体活动达到每天6000步（不包含家务、拖地等日常活动消耗）；鼓励适当进行高强度有氧运动，加强抗阻运动，每周2至3天。减少久坐时间，每小时起来动一动。
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