拥有更多成本优化空间、更强的数字化基因和更了解中国消费者消费习惯，“中国式会员店”的定义权仍有望掌握在国内零售商的手中阅读全文

据华映资本估算，儿童零食市场规模将在 2023 年达到 1500 亿元人民币，未来 5 年复合年均增长率保持在 13.7%，显著高于休闲零食（7.8%）阅读全文

从中央厨房的搭建到冷链运输的完善再到数字化软件系统的应用，随着我国互联网经济的不断发展，餐饮供应链系统也正在逐步完善阅读全文

随着Z世代年轻女性成为购物中心的主力消费客群，曾经遍布街头巷尾的平价饰品集合店丢掉“边角料”选址原则，走入了一家家高端购物中心阅读全文

“食不厌精，脍不厌细、不时不食”等中国传统美食理念，能否和标准化、连锁化的工业化生产完美融合，还需要餐饮企业不断探索阅读全文

受疫情影响，就地过年人数激增，以创新菜、半成品菜、线上年夜饭套餐为代表的创新年夜饭成了今年春节餐饮市场上的“新宠”，在这些创新年夜饭背后，一个庞大的半成品菜市场逐渐成熟阅读全文

外卖运营规划师通过帮商家进行线上店铺装修、菜单设计、活动规划以及外卖包装“重塑”，将一份份更人性化的餐饮外卖产品送到消费者手中阅读全文

伴随新一轮的消费升级，中国的餐饮市场将呈现出绿色化、数字化以及品牌化的发展新趋势阅读全文

实体店渠道变革、零售电商领域的新模式、私域流量以及下沉和平价市场的加速发展都值得零售企业关注阅读全文

以吉祥馄饨为代表的品牌化小吃店快速扩张，使一些初入餐饮行业的创业者看到了新方向。而它的商业模式也更符合后疫情时代的餐饮发展趋势，其唯一需要担心的就是餐饮的地域性特征和供应链问题阅读全文