在美丽的湖南韶山,有一片被红色文化浸润的土地,这里不仅承载着毛主席的丰功伟绩,还孕育了一家将红色文化与餐饮文化结合的湘菜领军企业——毛家饭店。
汤妈妈的温暖怀抱
从1957年韶山消防班进驻的那一刻起,毛家饭店创始人汤瑞仁一家便与消防官兵结下了不解之缘。
与毛主席故居仅一塘之隔的汤瑞仁家,是消防和武警官兵们心中的第二个家,他们亲切地称女主人为“汤妈妈”。每逢佳节,汤妈妈总是热情地邀请官兵们共聚一堂,品尝她亲手烹制的团圆饭;冬季寒冷,汤妈妈让女儿为战士们织毛衣、手套,确保他们值班时不受冻;战士们在生活上遇到困难,汤妈妈总是第一时间伸出援手;战士们身体感觉不适,汤妈妈熬汤送药,细心照料,让远离家乡的战士们感受到了家的温暖……从1963年开始,每逢“八一”建军节和春节,汤瑞仁还会请毛泽东故居的警卫班战士吃饭。
2020年,汤瑞仁荣获“爱国拥军模范”荣誉称号。如今,90多岁的汤妈妈依然精神矍铄,她不仅坚持每天为客人义务讲解红色文化,还通过义卖画作和小纪念品等方式筹集善款,捐给韶山市残疾人福利机构。她还出资200余万元,在毛泽东故居周边安装太阳能路灯,为居民和游客提供便利。
汤妈妈深爱的不仅仅是韶山这片土地。2008年,汶川大地震发生时,尽管毛家集团也面临资金周转困难,但汤妈妈依然从银行贷款购买救灾物资,第一时间捐赠给灾区。面对公益事业,汤妈妈总是不遗余力。
教育助学,点亮希望
教育是改变命运的关键,汤妈妈深知这一点。因此,她建立了教育助学基金、残疾人基金和老年人基金,向贫困山区捐赠1200余万元,资助了7000多个贫困学生,帮他们圆了读书梦,他们中的一些人已经成为国家的栋梁之材。
公益精神在毛家代代相传。2011年开始,毛家饭店携手湖湘摄影联盟,每年为贫困小学捐赠学习用品和生活用品;高考期间,毛家饭店的志愿服务队会为考生提供营养套餐和水;在自然灾害面前,毛家饭店更是毫不犹豫地伸出援手,为抗洪战士送去西瓜和水,用实际行动诠释了“仁德生辉”的经营理念。
助力乡村振兴
在韶山韶阳村,毛家饭店成立了爱心小组,对5户贫困户进行“一对一”帮扶,定期走访慰问,收购其农产品,给体弱多病的老人们送医、送药。同时,毛家饭店还在韶阳村建起了毛家食品原材料产业帮扶基地,帮助当地农民增收致富。
未来,毛家饭店将秉承“仁德生辉”的经营理念,坚持捐资助学、扶贫、关爱老年人等公益活动,将这份爱传递给更多人,让毛家饭店的公益之路越走越宽。(公司董事长毛宇系湖南省个私协会副会长)