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情景营销◎文|崔自三

2025-3-30    作者:郭建钊    来源:    

情景营销◎文|崔自三


  在消费升级的大趋势下,营销开始向精准化、情景化转变。品牌如何打造差异化情景,精准触达消费者呢?


  所谓情景营销,就是企业通过合适的情景,恰到好处地推广自己的品牌或产品。成功的情景营销具备以下四点:营销时机要符合场景,不能生硬、突兀,让他人不快;要将产品与说辞结合起来,言之有物;不过于渲染产品,见好就收;要抓住一切可以抓住的机会进行品牌或产品展现。

  营造场景


  河南味凡屋食品有限公司(以下称“味凡屋”)是位于郑州的一家行业新锐公司。作为“土鸡汤”酸汤面叶品类的开创者,味凡屋把场景聚焦在产品特色上,强调采用零油炸工艺烘焙面片,用农村散养土鸡小火慢炖熬制高汤,酸汤面叶成品口感筋道爽滑、香气扑鼻,引导食客边吃面边脑补场景:在乡村炊烟袅袅的厨房里,勤劳的母亲端着亲手制作的酸汤面叶,唤着孩子的乳名,招呼孩子过来吃饭。


  “味凡屋,母亲做饭的小厨屋,平凡人的一碗面,人间烟火味,最抚凡人心”,这个广告词形象地把味凡屋营造的情景刻画在食客的脑海里,和其他方便面区分开来。通过传统线下渠道和食品招商网、微信社群等线上渠道的宣传和推广,味凡屋不断加深消费者对这一情景的印象。

  味凡屋负责人魏总是一个很会创造情景的营销高手。每次参加论坛、沙龙或商业聚会、朋友聚会时,他都尽可能带上产品,开席前做自我介绍时,他会拿出最新的酸汤面叶产品,边介绍产品特点,边给大家讲述儿时妈妈手擀面叶、烧水、煮面,加盐、酱醋、葱花,滴上几滴小磨香油,盛好后一家人在厨屋或庭院,端着碗大口吃面叶的情景,以达到情感共鸣的目的。

  通常,经过这番介绍,大家的话匣子就打开了,此时,魏总会建议宾客酒后每人品尝一碗面叶解解酒,一般宾客都会欣然接受。

  酒过三巡,魏总便招呼服务员送来滚烫的开水,他亲自为大家泡面叶,边泡边展示,一些宾客品尝之后在席上便提出要购买产品,魏总便及时加上微信,方便后期交流、联系。

  平时,魏总还会多带一些产品,给每位宾客送上几碗,让宾客回去细细品尝,魏总的真诚加深了宾客对味凡屋的印象,主动给味凡屋做宣传,让味凡屋积累了口碑,实现了倍增效应。

  即时即景


  味凡屋的情景营销之所以效果明显,不仅在于重现了乡土情景、母子情感、儿时记忆,还在于把握时机,快速宣传。


  魏总参加的聚会,人员大多是来自各行各业的专业人士或职业经理人、创业者,在各自的领域都颇有影响力,销售出身的魏总很珍惜这个营销的机会。

  除了现场询问宾客对产品的感受,魏总还会主动询问宾客在产品、营销等方面的见解。在热烈的讨论氛围中,总能迸发出一些独到的见解。比如,营销的本质就是满足需求、创造价值;没有小产品,只有大市场;经营市场要坚持“五化”:品质化、品牌化、差异化、价值化及创新化……这些讨论时大家提出的想法都被魏总用手机一一记录下来,随后快速编辑,配上合适的音乐和文字,上传到抖音、微信、社群等新媒体平台,并邀请朋友转发,随时随地传播情景,让情景营销的效果最大化。

  区域场景再造


  一款产品要想保持生命力,就必须在经典产品的基础上保持创新迭代。


  中国是一个多民族国家,每个民族的消费偏好都不同。同样是非油炸的方便面叶、土鸡汤面叶,在南北方汉族人群中很受喜爱,但在新疆等有自己独特饮食习惯的地区就需要做一些改进。

  在新疆,味凡屋推出了藤椒麻鸡味面叶。椒麻鸡是新疆的一道名菜,以生态土鸡为原料,选用几十种上等的名贵中药秘制而成,吃起来麻而不木,辣而不上火,皮脆嫩、肉筋道、清香四溢、回味悠长,在当地人的眼里和面叶是绝配。新疆乌鲁木齐一客户成为味凡屋经销商后,产品上市仅2个月,单月销量就突破了120万桶。为了迎合宁夏回族自治区的饮食习惯,味凡屋与宁夏一食品企业合作,生产清真产品。此外,味凡屋还推出了紫菜虾米味面叶、金汤肥牛味面叶、番茄面叶、营养菌汤味面叶等等。这种按照不同区域、不同消费喜好,甚至不同年龄场景打造的产品,受到广大消费人群的喜爱,产品销量快速上升。


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