在新疆克拉玛依市独山子区，几乎没有人不知道华盛酒楼。华盛酒楼虽然只有26岁，却被独山子人认为可以做成“百年老店”。
华盛酒楼的创办者刘世东是一位复原军人，多年来，他用心关爱员工，始终将顾客利益放在首位并积极履行社会责任。“诚心诚实的经营人，拼搏进取的改革人，乐于奉献的老实人，规规矩矩的生意人。”是人们对他的真实评价。
打造拼搏团队
1992年，年仅23岁的刘世东从部队退役后，在邓小平南方讲话“看准了的，就大胆地试，大胆地闯”的精神感召下，带着口袋里仅有的400元复员费，来到西北边陲油城独山子，开起了以新疆菜为特色的华盛酒楼。
“大盘菜，大盘肉，分量足，味道好，干净卫生，价格公道，面向工薪阶层。”这是刘世东给华盛酒楼定下的经营原则。
“实惠！”所有的顾客来酒楼之后，都给出了这样的评价。华盛酒楼也因此受到了当地人的欢迎，“有时得提前一周订座，预订婚宴更是得提前半年以上。”刘世东说。
当华盛酒楼红透独山子的时候，刘世东却异常清醒，他深知创业难，守业更难，要想把酒楼经营得长久，必须打造一个积极向上、拼搏团结的集体。
经过反复实践，华盛酒楼逐步建立健全了从员工培训、服务规范标准、月奖月薪考核发放、安全卫生检查、饭菜质量、财务成本核算到民主管理以及政治、业务学习等的详细制度，华盛酒楼也成为独山子第一个建立党支部、工会的酒店。
刘世东爱护员工是出了名的。有一次，一位洗碗工生病请了一天假，他就顶替这位员工洗碗，洗了半个多小时的碗后，他便腰疼得坚持不住了。刘世东想，“我这才洗了半小时，可员工每天要洗很长时间。”从那以后，为了减轻洗碗工的劳动强度，他租了一台大型洗碗机，每月要花几千元。
员工的利益在前，自己的利益在后。每月发月奖，在可能的前提下，他总是力争给员工多发一些。
就发工资时间来说，规定上午发，他决不会推迟到下午，偶尔公款账户上不够支付，他便把自己的积蓄取出来先发给员工。
用心就会有回报。26年来，和刘世东一起创业的十多位骨干人员，依然在酒楼担当重任。酒楼也很少遇到用工荒，每年春节，一些员工总是放弃与家人团聚，自愿留下来值班。“一些老员工二十出头来酒楼打工，后来买房成家，有了孩子，又把老人从农村接到独山子，在他们眼里，这份工作就是‘铁饭碗’。”
将顾客利益放在首位
刘世东像对待家人一样对待员工，他也希望，不管在什么情况下，员工都能像对待家人一样对待顾客。
每年岁末年初，都是酒店经营的高峰期，有一次，前台员工不小心把一间包厢同时订给两位顾客，当顾客带着亲朋好友来聚餐时，发现包厢全满了。刘世东见状，在向顾客表示歉意的同时，立即与其他酒店联系了一间包厢，把客人送到酒店，还替客人买了单。后来这位顾客成为华盛酒楼的常客。
每个周末，华盛酒楼都有婚宴，退订一次婚宴，酒楼就损失上万元。但是在刘世东看来，先为顾客着想，维护顾客利益，反而会收获更多。
有一位老人提前两个月为儿子订了婚宴，可婚宴前一周，未过门的儿媳妇突然生病，不得不取消婚宴。刘世东面对愧疚的老人，爽快地答应了老人的要求，将定金如数退还。“你对顾客雪中送炭，顾客一定会十倍百倍地回报。”几个月后，这对新人依然选在华盛酒楼隆重地举办了婚礼。
如今，许多顾客与华盛酒楼之间已经不是简单的消费关系，而是增添了一份浓浓的感情。从1995年红火至今的“风味羊排”，到2012年大众评选出的独山子特色菜“爆炒小公鸡”，很多菜顾客不用看菜单，就能随口报出菜名。这些菜不仅是味道没变，分量十足，价格也依然实惠。
刘世东说：“这几年物价涨得很快，但是华盛的菜品不能跟着涨个不停，因为我们要做的就是老百姓都能吃得起的美食。”
“成大事者，必从小事做起，涓涓细流汇成了老百姓的口碑，华盛酒楼这块金字招牌就是这样炼成的。”刘世东说。
积极履行社会责任
刘世东酒楼经营得好，对社会公益事业也非常关心。26年来，他积极参加灾区募捐和扶贫帮困活动，先后资助过两名大学生，使其顺利完成了学业。独山子区搞绿化建设，他带头捐款。他说，作为一名独山子的个体户和一名共产党员，我们有责任、有义务为美化环境出一份力。
2008年5月12日，汶川大地震，13日一大早，刘世东就号召全体员工为灾区捐款，通过当地私个协会向灾区捐款1.17万元。
2014年起至今，独山子区已连续五年开展“让环卫工人在冬至吃上暖心饺”活动，刘世东积极参与，累计捐赠1.2万元，让600名环卫工人在冬至吃上了热腾腾的暖心饺子。冬至当天，他还请30名环卫工人代表到酒楼免费聚餐，表达对这些“城市美容师”的谢意。一位环卫工人在接受电视台记者采访时流着泪说：“感谢华盛酒楼对环卫工人的深情厚谊，我们一定会努力工作，让城市更漂亮。”
刘世东在经营酒楼的同时，还承担着大量的社会工作，他是克拉玛依市和独山子区私个协会副会长，独山子区餐饮协会副会长，独山子区工商联常委，克拉玛依市第十一、十二、十三、十四届人大代表，独山子区党代表，还担任过一届政协委员。
每年不管开什么会，他都深入调研，带着个体从业者的心声参会。他说，“作为一名党员，被大家选为代表，有人说这是荣誉，但我觉得是大家的重托。”
刘世东是个平凡的个体业主，在改革的春风里用他自己的信念经营着自己的人生，也见证着非公经济的辉煌发展史。
