在新环保主义浪潮和动物保护主义者对动物皮毛制品的抵制下，纯素皮革成为时尚行业最热门的科技面料之一。纯素皮革通常采用细胞培养（来自蘑菇菌丝）与植物纤维合成（来自果皮、仙人掌、木屑等）两种方式制成，对环境友好并具有可持续性。一些初创公司致力于纯素皮革的研发及生产，成立于2015年的荷兰公司Fruitleather就是其中之一。
Fruitleather的创始人Hugo de Boon和Koen Meerkerk是大学同班同学，在校期间两人就热衷于讨论循环经济相关话题，希望利用被人们定义为“无用”的事物创造价值。他们注意到，联合国粮食及农业组织（FAO）曾发布过的一组数据：全球农民生产的用于消费的水果中，有45%最终会被丢弃。废弃水果除了导致土地资源浪费，还会造成一系列环境问题。据统计，在部分发达国家，10%的温室气体是在生产这些最终被丢弃的水果过程中被排放的。
作为欧洲最大的芒果交易国，荷兰每年的芒果废弃数量庞大。
废弃芒果能否变废为宝？带着这样的想法，二人搬进了鹿特丹循环经济创业孵化基地——Bluecity，经过多次试验，他们认为，用芒果制作出来的皮革柔软度和韧性俱佳，是上好的面料。
成立 Fruitleather 公司后，公司与荷兰当地的芒果进口公司Total E x o t ics达成长期合作，每周回收1500个废弃芒果。这些芒果经机器去核后，碾碎成果肉，并加入几种特制成分。机器随时监测混合物的粘稠度、颜色、稳定性等，等颜色达到标准后，将混合物均匀涂抹在烤盘上，放入脱水机过夜烘干，之后再送到皮革精加工车间，完成树脂涂层和表面压花的工作。
Fruitleather生产的皮革售价主要根据大小来确定，56*38厘米的售价为49.99欧元，60*40厘米的售价为60欧元。
近几年，越来越多的奢侈品品牌开始使用纯素皮革。英国时尚品牌Luxtra与FruitLeather合作推出了首款芒果纯素皮革单品。爱马仕与McCartney合作制作蘑菇皮手袋；Gucci推出了用Demetra（一种77%均是植物基的材料，含有木化合物）
制成的运动鞋；卡尔·拉格菲尔德和Everlane等品牌上新了仙人掌材质的皮革配饰……
环保无疑是纯素皮革最大的优点。但与此同时，原料和工艺流程上的差异也导致了其不能忽视的缺点。比如芒果皮虽然摸起来手感柔软，但是纤维很短，耐用性不够。
Fruitleather的创始人Hugo称，一些用于汽车内饰的皮革材料能撑十年，但目前芒果皮肯定达不到这个水平。
此外，由水果、植物等制作的素皮多少会存在染色、着色不稳定的问题。
此外，行业供应链效率也导致了素皮的高成本。目前，绝大部分素皮制造商还不具备大规模量产的能力。
以Fruitleather为例，Fruitleather每个月只能生产80平方米的芒果皮革，大约是250双鞋所需要的面料，每平方英尺的成本是22美元。植物皮革单张面积较小的问题也使其制作成品时在成品大小和版型上有所限制。
对此，Hugo表示，Fruitleather的目标并不是与传统皮革行业竞争，“我们成立 Fruitleather 并非希望完全取代传统皮革，而是希望为这个行业多提供一种替代品”。
