“‘老字号’是城市名片和城市记忆，是重要的地域无形资产和可贵的精神财富。”一心堂药业集团董事长，云南省人大常委会委员、云南省人大代表阮鸿献在云南省第十三届人民代表大会第五次会议上，提出了关于促进云南省老字号发展，在全社会形成关注老字号发展浓厚氛围的建议。
“目前，云南省的中华老字号和云南老字号企业共计112家，其中中华老字号26家，云南老字号86家。
近年来，在省委、省政府的统筹安排下，我省的老字号得到了发展。但与一线城市相比，我省的老字号企业大部分存在规模产值体量小的状况，有的甚至处于半停产状态。“阮鸿献对老字号企业的关注，与他的另一个身份——云南省个私协会名誉会长息息相关。这个建议，也揭开了云南省个私协会奋进发展的故事。
“老字号”成为协会工作的重要抓手
近两年，云南省个私协会各项工作开展面临重重阻碍。协会的生命力来源于会员需求，如何为会员做好服务？如何提升协会的凝聚力、向心力及影响力？如何与其他行业协会形成差异化发展？……带着这些问题，协会领导班子开始了艰难地摸索。
“ 我翻开会员企业名单， 理事单位、副会长单位、常务理事单位……这些企业的行业跨度太大，我们需要找到一个抓手，给会员提供真正有价值的服务。”云南省个私协会秘书长郁丽霏说。抓手去哪找？“任何一个专业的领域，我们都做不过行业协会。”正一筹莫展时，一次企业走访让郁丽霏找到了思路。那是一家老字号企业，企业负责人对郁丽霏说，他们很早就想成立一个云南省老字号协会，但因为带头的企业影响力不够，计划便搁置了。“老字号企业在历史传承、品牌口碑等方面拥有天然优势，如果将这部分企业作为协会工作的抓手，做出成绩，有利于构筑起协会的核心竞争力。”经过大量的走访和调研，郁丽霏发现，相比互联网、高科技企业，老字号企业一直是政府工作的薄弱环节，但同时，老字号企业在生存、转型发展方面需求巨大。“先把工作做起来！”经过多方努力，2021年6月，云南省个私协会在云南省商务厅的大力支持下成立了协会老字号专业委员会。老字号专业委员会将了解企业需求，解决企业现实困难，为企业发展谋出路作为重点工作开展。2021年11月，协会老字号专委会组织并服务省内16家老字号企业参加第四届进博会，获得了社会和舆论的一致好评。进博会开幕当天，参展企业人员及工作人员均穿上了具有云南特色的民族服装，成为云南一张“行走的名片”。
“这是协会历史上第一次拿到政府的竞争性磋商项目，并获得了9.9万元的资金支持。”郁丽霏说，虽然钱不多，但对协会发展意义重大。协会在进博会的亮相得到了云南省市场监管局领导的高度肯定及参会企业的积极反馈，老字号企业纷纷呼吁成立云南省老字号协会，继续发展壮大老字号企业。最近，协会又接到了云南省商务厅的邀请，参加2022年4月在海南举办的消博会。
花若盛开，蝴蝶自来。云南省个私协会将会员需求放在首位，创新思路，不断提升服务会员质量与成效，在扶持老字号企业发展方面取得了突破性进展。在今年云南省地方两会上，云南省个私协会趁热打铁，由会长阮鸿献代表协会从政府设置专项扶持资金、建设老字号博物馆、对老字号发展状况进行年度数据统计及分析等角度提出了扶持云南省老字号发展的建议。
打造“云品出滇”新格局
老字号的优势在于“老”，问题也在于“老”。随着市场的裂变式发展，许多老字号企业由于观念滞后、产品创新能力不足、固守传统营销模式等原因，正遭遇生死“劫难”。
家族式经营、小作坊式生产也导致企业人工费用过高、产品价格居高不下，在日趋激烈的市场竞争中败下阵来。如何为老字号企业注入“长寿基因”？传承和创新成为关键。
调鼎斋是云南省一家拥有100多年历史的中华老字号调料企业，也是云南省绿色食品排名第一的企业，因产品品质好，在省内外拥有极高的声誉。多年前，调鼎斋承包了康师傅系列方便食品中泡椒品类70%的代加工业务，也因此将自有品牌“抛诸脑后”。新生代继承人上任后，决心用现代化经营方式让老品牌重新焕发生机。在迎合现代消费者喜好与需求改良产品后，调鼎斋还尝试改变传统的自然式开店、被动式等待的营销模式，通过数字电商新渠道，将产品卖出云南，拓展省外市场。
在省外市场拓展过程中，调鼎斋处处受阻。产品卖不出去的不止调鼎斋一家老字号企业，了解到企业现实困难后，云南省个私协会经过走访调研，从企业、运营机构、核心采购市场三方总结了原因并提出解决思路。
从企业角度来说，一是对省外市场的需求与政策要求了解不透，无论包装规格还是产品定位，与省外市场需求都有不小的差距；二是产品规模化、精细化、品牌化不够。在调查上海等一线市场后，协会发现，一线市场对产品溯源体系要求十分严格，产品从生产种植到物流再到销售，均实现透明化。此外，一线市场的巨大需求也对企业的供货能力提出了更高要求，然而，云南省目前还没有可以规模化生产的龙头企业；三是很多云南企业还没有构建自身的供应链体系和物流体系，受高原地形影响，产品运输成本居高不下。
从运营机构角度来说，一是目前运营“云品出滇”的商业机构大部分以政府补贴或者是贸易方式为主要收入来源，缺乏市场化运营的商业模式，难以持续性扩大“云品出滇”的影响力和运作力；二是缺乏对云南企业进入当地市场的政策解读及相关营销培训，全方位的服务有待加强。
从核心采购市场角度来说，目前主要以渠道团购为主，市场主动性弱，没有形成品牌效益与持续稳定购买力。
针对“云品出滇”存在的困难，云南省个私协会计划在北上广三个重点区域打造云品出滇虚拟园区。园区初步规划包含主题展馆区、老号、非遗专区、云品精品区、互动直播区、商务洽谈区、共享办公区。同时，利用全国个体私营企业协会的联动关系，以虚拟园区的方式，通过模式创新性、活动品牌化、服务多样化、资源平台化打造云品出滇的新格局。
为加快构想落地，协会提出，入园企业按照园区方式管理运作；将云南少数民族节庆与赶集文化结合，在产业园打造常态化、品牌化、联动化的云品购物狂欢街活动；通过与北上广地区的合作交流，优化产品、渠道、能力、运营；构筑信息交流平台等具体建议。
第四届进博会上，云南省个私协会名誉会长阮鸿献向云南省省长推荐云南中华老字号企业
构建全社会关注“老字号”发展的浓厚氛围
在今年地方两会上，老字号企业的生存与发展成为各地代表与委员热议的话题之一。有数据显示，新中国刚成立时，约有1万多家老字号，但发展至今，中华老字号企业名录中只剩下1000多个注册商标。商务部公布的数据显示，全国1000多家老字号企业中，企业发展经营状况良好的不足10%.老字号企业焕发新活力，离不开企业的守正创新，更离不开政府及社会各界的关注与支持。目前，各地政府部门存在着对老字号企业发展重视不足、政策落地不到位等问题，导致绝大部分老字号企业难以享受税收等优惠政策。老字号企业仅凭借自身的力量，很难在市场竞争中焕发活力。
为此，阮鸿献在两会上建议，云南省委省政府应高度重视老字号企业发展，把促进老字号发展做为云南省绿色经济发展的“中心”抓手，设立一定额度的发展专项扶持资金，列入市财政年度预算。
在新时代，老字号想要重新找到属于自己的消费者，打造铁杆粉丝，需围绕消费者对产品的文化需求、情感需求，利用老字号发展中曲折的故事，增添产品内涵，深入挖掘品牌价值。阮鸿献建议，为老字号建立档案，编写老字号发展年鉴，以保存、保护老字号的历史痕迹；建设老字号博物馆，使老字号有故事可讲述，有故事可传承，有故事可传播，同时以博物馆为核心，搭建地州产品产销对接展示区，以更好地带动云南经济的发展。
目前，登记在册的112个云南中华老字号，受经济形势等因素影响，已经发生很多变化。阮鸿献建议，对老字号的发展状况进行年度数据统计及分析，以跟踪并关注老字号的发展情况，为制订老字号扶持政策提供依据。
“云南人，是外界公认的‘家乡宝’，不管走到哪里，都有非常浓厚的家乡情结。”阮鸿献建议，扩大地市级老字号的申报审批工作，把老字号发展与城市改造、乡村振兴、发展规划、生态旅游有机结合起来，让老字号成为“中国梦”中“系住乡愁”
的抓手，成为团结各界人士建设家乡的统战力量。
“老字号要改变，不怕慢，只要能动起来，就能看到希望。”郁丽霏说，目前云南省个私协会正在积极与云南省商务厅沟通，为老字号企业争取更多参加展会的机会。此外，协会还为企业设计了一套参展课程，指导企业在展会中寻找商机。
