武玉林非常乐于展示企业获得的区级非物质文化遗产牌匾和外观设计专利证书，在他看来，这是河北省邯郸市丛台区人民政府、丛台区文化广电和旅游局对十三香制作技艺的认可，也是他坚持传承工匠精神的动力。
作为玉林调味食品厂（以下称“玉林调味品厂”）厂长，从拿到营业执照那一刻起，武玉林就给自己立下了“货真价实、勿欺叟童，以诚做人、勿凌同行，扶危助困、团结互帮，服务大众、繁荣市场”的誓言。几十年来，无论遇到怎样的问题，武玉林也从未违背自己的誓言，一步步稳扎稳打，逐渐将小工厂发展壮大到今天的规模。
“吃水不忘挖井人。”在发展企业的同时，武玉林不忘回馈社会，参与各项社会公益活动，带动周围下岗职工、退伍军人再就业，先后荣获全国先进个体工商户、全国文明诚信个体工商户、全国青年文明号等荣誉称号，玉林调味食品厂也获得了河北省著名商标、重合同守信用企业、邯郸市食品安全示范单位等荣誉称号。
磨炼技能
武玉林一路走来颇为不易。
“我小时候家境不好，兄弟姊妹9个加上父母，十来口人挤在两间土坯房里，一下雨，屋顶漏下来的都是泥水。”为了生计，他的父亲推着装满香辛料的小车，去附近乡镇的集市上叫卖。
那时没有机器，香辛料都是用石磨一点点人工磨制成粉，再按照祖传秘方等比例混合，然后用纸包起来出售，武玉林心疼父母的艰辛，默默告诉自己，长大后一定要为父母分担压力。
“传统手艺非常考验制作人对香料配比的精准掌控，配比差了一星半点，味道就会有变化。”武玉林处处留心，很快掌握了香料的制作技能。
20多岁时，武玉林离开出生地简庄村到邯郸闯荡，一辆带车筐的旧自行车成了他致富的工具。“我在当时市中心的和平市场上卖花椒、八角、桂皮、辣椒等香料散货。”骑着车，车筐里放着货，到了市场，拿块布往水泥台面上一铺，就开始做买卖。靠着一手迅速分辨香料的技艺和童叟无欺的理念，武玉林积累了一批客户，鉴别货品的能力也越来越强。因为品质好，武玉林的香料越来越受欢迎，生意越做越大，从自行车筐起步的小买卖发展成了邯郸市丛台区蔚庄市场的调味品原料批发门市，武玉林也从“行商”变为有固定摊位的“坐商”。
严把质量关
随便拿出一种调料，武玉林就能说出它的产地、成色、价位以及市场需求等信息——这手绝活让武玉林的名气不胫而走，回头客数量大幅增长，回头客又介绍新客，玉林食品的名气越来越大。
彼时，调味品行业快速发展，行业竞争加剧，连外行也争先恐后地涌入。“调味食品行业看似门槛低，其实门道不少。”武玉林说，很多生意人并不懂调味品，进货时只图便宜，所以当时市场上以次充好、以劣充优的情况十分严重，真正的好产品反倒得不到市场的认可，行业呈现出无序竞争的局面。
一部分生意人开始向大环境妥协，被动卷入低价竞争的漩涡。
武玉林不愿意看到行业陷入混乱。摒弃嘈杂的声音，武玉林一心做自己的事，坚持将守法经营作为立厂之本，不造假、不掺假、不售假、不欺行霸市，坚持先规范企业行为，后生产产品。“好多顾客买了所谓的低价商品后，兜兜转转还是回到了我的店铺。”在当时看起来格格不入的经营思路经受住了市场的考验，武玉林硬是闯出了一片天地。
“这时，我萌生了拓宽经营范围的念头。我想把父亲传下的祖传秘方用起来，自己生产包装调味品。”
当时，武玉林虽不能精准表达自己的想法，但已经有了打造品牌的意识。2000年初，武玉林的个人独资企业——玉林调味食品厂正式成立。
厂子成立后，从货源到成品的每一个环节，武玉林都亲自把控，无论多忙，只要在厂，一定会逐一打开验看，发现不合格产品，第一时间反馈给供货商。即便出差在外，只要到货了，当天无论多晚，武玉林一定会打电话询问检验结果。八角是玉林产品的主料，有一次，因为订单要得急，供应商跳过发样品环节直接发货，货到后，武玉林发现八角干度不够，他立刻联系供货商把货退回，所有费用玉林调味品厂自行承担。因为这样的坚持，玉林调味品厂几十年无一起安全事故，树立了良好的品牌形象。
除了原材料，流水线也是武玉林特别较真的环节之一，只要有时间，他就会穿好工作服去“跟线”，他会仔细查包装上的生产日期，并一遍遍向车间主任和质检人员强调：生产日期一定要按实际生产时间打印，不合格的产品一律不能出厂。
创办玉林调味品厂的同一年，武玉林响应市场监管部门的要求，率先成立了党支部，用“红色力量”引领企业发展。企业先后发展50多名先进分子为正式党员，企业党支部被评为邯郸市先进党支部、邯郸市非公基层党组织建设示范点。有了“主心骨”，玉林调味品厂焕发了新的生机，2022年，十三香邯郸展览馆在玉林调味品厂落成，成为武玉林新的起点。
传承与创新
在调味品行业浸润几十年，武玉林始终坚持一个习惯：无论去哪个城市，一下车就直奔当地农贸市场或药材市场，然后住在市场附近，每天一大早就去逛市场，看产品、问行情，反复钻研产品的提升空间，有时候一天能逛好几次。
“我们想在传承的同时找到迎合市场需求的创新点。”武玉林非常清楚行业当前存在技艺传承艰难、传统产品量产困难、研发创新不足等痛点，为了破解这些痛点，他坚持两种经营模式并行：一条生产线继续使用手工技艺做慢加工，坚持传承非物质文化遗产；另一条生产线则用机械替代人工进行量产，以满足市场需求。
为了让消费者充分了解传统技艺，武玉林使用了前店后厂的经营模式，并在店面展示部分工艺流程，消费者可以通过视觉、嗅觉体验产品优势。“这种模式目前看来是适合企业发展理念和方向的。我们也吸纳了一些年轻人才，让他们去看、去听、去体会非物质文化遗产的魅力。”武玉林希望能通过自己的努力，让非物质文化遗产真正传承下去。
