在营销学中,有两条众所周知的定律:其一,80%的销售额来自20%的忠诚消费者;其二,一个不满意的顾客会影响30个人的购买意愿


人聚财聚


http://www.gcmag.cn  《光彩》杂志2007年第3期  [字号:  ]  

作者:■文并图/本刊记者 朱元琼
  “欢迎光临!”随着一阵整齐的欢迎声,玻璃大门徐徐打开,一位员工礼貌地引路、让座、倒水,再看看周围,每位顾客身边都有一名员工,嘘寒问暖,拉家常……这里就是北京聚星美发美容沙龙连锁今日家园店。
  这家店算是聚星在北京的一家旗舰店,聚星1998年由台湾人楼台丰和谢泰峰创办。在美发业界,聚星以引领时尚潮流而有口皆碑,1999年,他们就创办了富康美发学校,将台湾、日韩最先进的美发技术引进内地。在内地还普遍流行“毛边发”、“长穗发”时,富康学校就推出了“空气灵感剪”、“飞剪”。也正是对美的追求以及引导,使得今日家园店总是顾客盈门,谈及此,店长赵伟显得信心十足,而说起店里的经营之道,他也是娓娓道来。
  

内聚人气

  在营销学中,有两条众所周知的定律:第一,80%的销售额来自20%的忠诚消费者;第二,一个不满意的顾客会影响30个人的购买意愿。今日家园店的生意红火,就是他们将这样的营销定律真真正正地落实在工作中,紧紧地抓住那20%的忠诚客人,然后尽量让不满意的客人满意。
  把客人当朋友 从客人一踏进今日家园店开始,就会有助理全程陪伴,端茶倒水、陪着拉家常。“和客人聊天,既可以更好地了解客人的需要,也能更好地与客人建立感情。”毕竟,客人有钱是可以花到任何一家店的,但是熟悉了,建立了感情就不一样。有时候客人到吃午饭的时候头发还没做好,员工就会主动给客人买来午饭。“老板经常跟我们说,客人来我们这儿,我们并不是只照顾到客人的头发,也要照顾到客人其他方面的需求。”店里的音响也是每天都播放着好听的音乐,还有点歌服务,经常会有一些员工给自己的客人点歌,使得店里的氛围温馨、融洽。
  半跪式服务
  这是聚星与众不同的地方,很多客人刚来的时候,突然看到有员工半跪着与自己聊天,感到很奇怪。其实,这半跪式服务是从日本和韩国的全跪式服务演变而来的,之所以改为半跪,是考虑到中国人的观念和认识。在今日家园店,顾客已经比较能接受员工以这种方式与自己聊天了。在员工看来,半跪式服务是一举两得的:一是让客人感觉受到了尊贵的待遇;二是助理在最初学习美发技巧的时候,一些发式需要蹲着来完成,如果助理习惯了半跪式,就可以更轻松地协助发型师完成工作。
  给客人惊喜
  在今日家园店的电脑里存着一份完整的客户档案,里面记录着每位客人的基本资料,包括生日、电话、地址等。如果哪位客人的生日到了,电脑就会自动弹出提示框,员工便打电话通知客人可来店里免费做发型,到时员工就会给客人献上意外的惊喜。前段时间就有一位张小姐,她在生日当天获邀免费做发型。在她来之前,店员就和其他客人打好招呼,说待会儿会把灯关一下,客人了解他们的用意后,都积极配合。张小姐的发型快做好了,突然,店里的灯全部熄灭,员工唱着生日歌推出点着蜡烛的精美蛋糕。张小姐吃惊之余,备受感动,而店里的其他客人也深受感染,鼓掌祝贺。“我们这么做,不光张小姐高兴,其他客人也能体会到一种惊喜后的温暖。现在张小姐就是我们店的常客。”赵伟这样解释到。
  不向客人推荐很贵的产品
  今日家园店的价位大多在98元至400元之间,员工会根据客人的不同情况和需求作推荐。这样做既是为了保证客流,体现服务的真诚,也是为了拉拢不同消费层次的客人。在赵伟看来,如果服务价格太高,客流就会随之减少,客人一少,员工就没多少活干,长此以往,手艺自然会生疏,员工就得不到持续发展,而店子自然也得不到持续发展。所以,必须在吸引大量客人的前提下,形成店的良性发展。
  客人进店后,通常是发型师先分析发质,看看适合什么样的药水,再根据情况推荐品牌。“如果低价位的药水就可以做得很好,我们就不推荐高价位的,我们会跟客人说如果你有钱可以留着再在我们这里做。”刚开始的时候,有些客人很不理解,他们担心便宜的药水质量有问题。可慢慢地他们就发现,在别的店500元做的头发跟聚星400元做的效果差不多,于是慢慢打消了顾虑,理解了店员的苦口婆心。
  给客人打回访电话
  在今日家园店,员工会经常给一些在这里做过发型的客人打回访电话,了解客人对发型是否满意,如果有客人表示不满意,员工就会邀请这位客人回店里免费重做。“因为客人的口头传播是很厉害的,如果有一个客人在外面说我们这里的发型做得不好,那过不了多久,今日家园附近的客人肯定都会知道,这对我们的生意肯定会造成不好的影响,所以我们要防患于未然。”
  

外创人气

  外创,就是由店内走到店外,寻找新客源。外创的时候,员工会走出店站在街头,拿着一摞宣传单,向过往的行人介绍店里有哪些优惠活动或者有那些比较新潮的发型。这么做的目的不光是为了挣钱,更多的是为了锻炼员工的胆量,毕竟对服务性行业来说,员工和客人的交流至关重要,而要想和客人交流好,员工必须要有胆量和口才。赵伟说,今日家园的不少固定客人就是外创的时候被吸引过来的。
  除了走出店,聚星还在媒体上进行推广宣传。2006年10月,聚星在南方卫视做了一个全国性的发型推广——“票选新发型”,由观众投票来选择哪家聚星店的哪种发型最受欢迎。结果,一款适合上班族的烫发脱颖而出。当然,票选的结果也将决定这些店会得到哪些相应的物质鼓励。“奖品有别克轿车、QQ轿车、新马泰旅游,还有价值1000元的购物券,我们店就得了一辆QQ.”赵伟骄傲地说。
  过硬的技术以及贴心的服务,还有员工与客人之间的情感互动,使得今日家园店从来都不缺乏人气。
  有一位定居新加坡的李小姐,她在北京有公司,她曾在聚星今日家园店里做了一款接发,对这里的服务非常满意。后来只要是她从新加坡回北京,都会到这里弄一下头发,用她自己的话来说就是,到北京一半是为了处理公司事务,一半就是为了来聚星做头发。
  还有一位曾在聚星今日家园店做过发型的黄先生,他是内蒙鄂尔多斯公司的管理层。有一次,他打电话给赵伟说,两个小时后会过来做头发。赵伟便随口问他现在在哪里,黄先生笑笑说:“你待会就知道了。”两个小时后,黄先生带着一群人拎着行李来到店里,原来黄先生和一群企业老板要赶去广东开会,那些老板听黄先生说这里的发型做得很好,便央其抽空带他们过来,因为这些老板都希望在会议上能有更完美的形象。
  “楼总经常说,现在行业竞争激烈,客人的忠诚度经常会受到一些外在因素的影响,如果一个客人的朋友向其推荐其它的美发店,可能这个客人就会流失掉,再加上在很多情况下,比如说客人搬家了什么的,这部分人都有可能流失。但是,如果我们和客人建立了很好的感情,有很好的口碑,客人就愿意长久地留在我们店。”
  聚星今日家园店只是聚星在全国众多连锁店中的一个样本,正是由于与客人建立了良好的互动,凝聚了众多的人气,聚星才能在短短几年内遍地开花。如今,聚星在全国已经有了400多家连锁店,遍及江、浙、新疆、内蒙、拉萨、上海等省市。它的成功再次告诉我们:只有凝聚了人气,才能更好地获得财气!

编辑  高静(hej@gcmag.cn)



 读者评论:

  时间:2014-5-24 15:57:09
  内容:我敬佩我的老师楼台丰13667967767(好评)
  时间:2013-3-15 2:07:52
  内容:纯属扯淡,那家店早关门了(差评)
  时间:2010-2-26 1:11:43
  内容:写得好...(好评)
  时间:2010-1-27 18:20:23
  内容:恶心 纯属瞎写.根本没写的那样!(差评)
  时间:2009-6-17 15:03:39
  内容:我是北京的,瞎编!(差评)




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