生意从买亏损企业做起|——商家故事——光彩——为创业者采撷商业资讯|为创富者传播前沿思想

　　高大魁梧的身材、中气十足的嗓音、雷厉风行的作风，无论谁，只要和江西汉子胡小明接触几分钟，就能强烈地感受到他身上有种军人气质。当记者向他求证时，立即得到胡小明肯定的答复——他曾在部队服役5年，之后分配到粮食部门下属的面条厂工作。就是凭着在部队练就的艰苦奋斗、吃苦耐劳的作风，1996年胡小明毅然下海创业。他做过水果生意，承接过房屋的水电安装，还揽过吊肇事车辆、重物等体力活……几经艰辛和磨炼，直到2002年，一直小打小闹的胡小明终于有了6万元的积蓄。那时他寻思着用这笔钱投资个“大点儿的生意”。
　　

6万元买下亏损国企

　　这时机会来了，胡小明原先所在的定南县粮食局下属企业胜仙面条厂由于连年亏损而改制拍卖。胡小明听说此事后，果断地用6万元买下了胜仙面条厂的设备，这一下子花光了他全部的积蓄。
　　胡小明当时的决定在定南县“炸了窝”：这样一个烂摊子，大家避之唯恐不及，你花6万元购买，若非有虎胆，就是傻到家了。当记者问起胡小明当时怎么会有那么大的胆量时，他笑着回答，他在部队学过机械知识，之后又在面条厂工作过，对面条加工的整个生产工艺流程十分熟悉，算得上是行内人士。加之定南县紧邻广东，而南下广东的北方人越来越多，胡小明看好广东这个大市场。还有，因为面条是北方人喜爱的主食，但利润较低，每公斤面条的毛利还不到0.2元，若北方生产的面条长途运输到南方销售成本就高了，很不现实。因此就近加工面条运往广东销售，定有作为的空间。
　　事实证明，胡小明确实是胆大心细，判断准确。这几年，胜仙面条除了供应本省市场，还在广东的广州、深圳、珠海、东莞、惠州等北方人多的城市薄利多销，赚取了丰厚的回报。目前，每月光销往深圳一地的面条就达200多吨。
　　

真诚转动机器

　　胡小明花光所有积蓄买下面条厂后没多久，就遭遇了意想不到的苦恼和困难。因城市规划，原生产厂房要拆除，被限令在3个月内搬迁。胡小明告诉记者，当时他的状态真如热锅上的蚂蚁，多亏了定南县委、县政府帮他联系到了低息贷款和县良富工业园的地皮，他才得以把厂子迁过去。为了节省安装费，他整整3个月通宵达旦地努力，独自成功地设计、安装、调试好了面条生产线。可也就是那时候，胡小明身上连买包烟的钱都没有了，吃饭全都是签单。
　　没有钱怎么能让机器转起来呢？胡小明说他和人打交道最讲一个“诚”字，他就和面粉商实话实说，告诉人家现在没钱得先赊账，1个月后归还。胡小明还带着那位面粉商到厂里来实地考察，之后那人确信了胡小明是个干实事的人，答应赊账给他。
　　就这样，“机器一响，黄金万两”，连年亏损的胜仙面条厂在胡小明手下起死回生了。但要让面条厂红火起来，可不是一蹴而就的事情。胡小明告诉记者，产品质量是企业发展的前提和保障，他坚持把牢“四关”：原材料的进货关，生产工序流程中的质量关，销售服务的时效关，过期商品的回收销毁关。胜仙面条的面粉全部来自国家认证企业，并严格查验供货企业的“一照三证”。每批面粉都必须提供批次化验单，按质量要求验收，对不合格面粉一律拒收，确保原材料100%达标。在生产过程中不放任何添加剂和化学药剂，各个工艺流程严格把关，将不合格产品堵死在车间，使投放市场的产品合格率达到100%.胡小明说，他不做广告，但每年会送出去差不多价值8万元的产品，大多赞助当地的社会文化活动或赠给贫困学生、养老院的老人。在送出产品时胡小明经常对人说的一句话就是：“吃得好跟朋友说，吃得不好跟老板说。”
　　

做大做强靠品牌

　　其实，当初胡小明买下胜仙面条厂，还有一个未向外人道的重要原因——“胜仙”商标于1990年初开始使用，1991年6月正式注册，在1990年至1997年间获得了省、地、县授予的多项荣誉，在江西省颇有名气，称得上是“老牌子”。虽然1998年后企业开始走下坡路，之后连年亏损，但“胜仙”这个品牌还是消费者耳熟能详的品牌。因此，胡小明觉得那6万元花得特别值。他于2003年1月依法向国家商标局办理了“胜仙”商标的转让手续，同年7月，“胜仙”商标就被评定为江西省著名商标。
　　胡小明想把“胜仙”品牌做成绿色、纯天然的代言品牌，而且说干就干。2005年，他投资150万元引进了一条高科技酸菜微波生产线，成功开发出“胜仙牌酸菜王”。从雪里红的种植开始就不施农药、化肥，加工过程中也不添加任何化学物质。最近，胡小明又与云台山国有林场签下1500多亩野生藤茶的供销合同，派了技术员去指导加工，“胜仙”牌野生藤茶很快就要上市销售了。
　　胡小明还想按国家食品生产标准建一个1000多平方米的厂房，把他的“胜仙”牌面条、酸菜和茶叶集中到一起加工生产。胡小明乐呵呵地告诉记者，地皮已经看好了，到时他会在厂房里建达到国家标准的化验室和无菌生产车间。