多年来，江桥市场坚持“高效流通为农民、安全诚信为市民”的企业宗旨，以“诚信为本、服务当先、携商奋进、共存共赢”为经营理念，致力于营造一个开放、融洽、安全的交易环境，努力打造放心市场文/ 上海市江桥批发市场经营管理有限公司上海市江桥批发市场经营管理有限公司（以下简称江桥市场）是一家从事蔬菜副食品批发交易的国有企业，现有正式员工590 名。2012 年，市场食用农产品经营总量250 万吨，其中，蔬菜经营量208 万吨，占上海全市供应总量的70% 以上，是上海蔬菜批发行业的龙头企业。为进一步增强诚信意识、提升自律水平、履行管理职能、勇担社会责任，江桥批发市场经营管理有限公司在工商等有关部门的指导帮助下，大力加强软硬件建设，积极构建诚信体系，以加倍的努力创建诚信示范市场。
多年来，江桥市场坚持“高效流通为农民、安全诚信为市民”的企业宗旨，以“诚信为本、服务当先、携商奋进、共存共赢”为经营理念，致力于营造一个开放、融洽、安全的交易环境，努力打造放心市场。随着市场的发展和成熟，江桥市场对诚信经营有了更为深刻的理解，已将“诚信”的理念内化为企业的自我需要和企业文化的核心价值观，更是企业生存和发展的基石，只有坚持做到“内诚外信”，才能和谐发展、永续经营，实现“百年江桥”的梦想。
创新工作措施，助推创建工作有序进行
成立工作小组 开展市场诚信体系建设。为做好诚信市场创建工作，成立了以董事长为组长的领导小组和以总经理为组长的工作小组，并确立了指导思想、制订了工作目标、明确了创建范围、细化了职责分工，相继开展了对员工客户的宣传发动，做到了全员参与、知晓率100% ；开展了对诚信内涵和诚信市场标准的大讨论，确立了具有区域特色、企业特点的软硬件要求；开展了年度诚信经营户评比表彰，调动了客户参与诚信体系建设的积极性；开展经常性检查落实和持续整改工作，使创建工作扎实开展、有序推进。
实行准入机制 建立信息资质长效管理。市场内的经营户大多是运销户，数量多、流动性强，没有长期固定摊位。工商部门来场指导，通过比较分析和可行性研究，对经营户登记采用分类管理模式，江桥市场根据工商管理的要求，按照销售商的不同类别，对固定客户、相对固定客户、郊菜经营户和流动客户，通过办理工商营业执照、办理《临时进场经营证》、工商所备案和进场登记等形式，实施“四类”资质的动态管理，从而建立供应商信息档案，保证商品质量问题的可追溯性。同时，江桥市场还通过肉类安全追溯系统、蔬菜安全追溯系统的建立，利用办理IC卡登记等手段，加强对采购商的信息管理，保证不合格商品的可召回。
注重检测流程 狠抓食品安全监管机制“民以食为天，食以安为先”，食品安全工作越来越受到广大人民群众的关注。为杜绝不合格商品由江桥市场流向社会而出现危害人民群众健康的情况，江桥市场在工商部门的引导和支持下，以“安全诚信”为标准，响应政府号召、积极发挥“龙头控制源头”的作用，在流通环节上狠抓食品安全监管工作。
一是自我加压、主动拓展《食品安全法》关于安全监管的外延，改变过去“边检测、边销售”的做法，首家提出并制订了“先检测、后销售”的监管流程，对未经检测的商品，坚决禁止在市场内销售，对检测不合格的商品，按照与客户签订的《食品安全告知承诺书》的约定，坚决予以销毁。
有一年，来自北方某县的小青菜，在抽检时被发现农药残留超标，时逢上海连降暴雨，市场绿叶菜身价暴涨，集贸市场内小青菜卖到了5 元一斤。这批菜共8.3 吨，价值高达10 万余元，对江桥市场严格的检测制度非常清楚的货主，抱着一丝侥幸，希望将这批菜带离市场，逃避销毁。市场坚决不同意，商量不通，货主突然“扑通”一声跪地求饶。市场非常清楚这10 万余元对卖菜的农民意味着什么，也非常同情货主的辛苦。可是，如果网开一面放他走，这批菜很可能会通过其他渠道流向市民餐桌。本着对客户负责、对市民负责的高度责任感，市场领导亲自出马对货主晓之以理，平复货主情绪，狠下心肠坚决销毁了这批青菜。
食品安全大于天，在这个方面市场毫不通融，当好“ 菜篮子”
忠实卫士是市场永远的追求。
二是加强基地建设，在全国范围内签订了80 多家具有相当生产规模、产品质量始终可控的蔬菜、生猪生产基地，推行“基地+ 政府+ 客商+ 市场”的新型蔬菜产销模式，对“种子、种植、施肥、施药、养护、采摘”等环节进行全过程监督管理，并与具有检测资质的基地签订“检测结果共享协议书”，将安全关、检测关前移到产地、基地。
三是提升检测能力，开展实验室扩项和设备更新，把检测能力从8 个指标扩项到23 个农药和2 个重金属指标，并且扩大检测范围，从原来的每批次必检，扩大到每批次的每品种必检。
四是严格执行国家农业部、市工商等政府部门关于进沪、上市蔬菜实行“两证明、一包装”的要求，大力开展对采购商、供应商、产地政府部门的宣传工作，推进蔬菜商品准入准出制度的建设，在源头上和市场内构筑两条食品安全的“防火墙”。
据统计，2012 年江桥市场共检测样品72.7318 万个，日均1993 个；销毁不合格食用农产品1.2562 万公斤。
强化计量监督 营造公平公正交易环境。为维护买卖双方的合法权益，杜绝短斤缺两的现象发生，公司在工商部门的指导帮助下，根据《上海市商品交易市场管理条例》的规定，制定了《计量管理制度》，保证了计量的准确，严禁使用未经市场同意和非法定允许的计量衡器，一经发现，予以没收并严肃处理，提高了市场的信誉。
公司成立租磅管理小组，统一配备300 公斤及以上的计量衡器近400 台，供场内经营者使用。配备计量衡器管理人员，每月不定期对衡器进行检查、校验及维护保养，对强检的计量衡器进行分类登统。肉类经营区域配备公平秤供消费者使用， 得到消费者好评。
2013 年，市场在销售冬竹笋及菌菇类的精品蔬菜区域配备了600 公斤的电子秤，由于该电子秤只在底部中央安装1 个传感器，如果货物没有堆放整齐，容易产生误差。市场听到客商反映，及时联系专业厂商对其进行改造，将原来只有1 个传感器的电子秤，增加到底部四个角各1 个传感器，确保了计量的准确性。
强化组织领导， 促使创建工作形成合力
在工商部门的大力支持与帮助下，江桥市场十多年如一日，坚持开展诚信市场建设。把诚信化作凝聚力，使经销商、员工、市场、采购商之间建立起良性的互动关系；把诚信化作生产力，客户诚信品牌、市场诚信品牌的建立，赢得了人们的信赖，增进了整体信用形象；把诚信化作制度保障，诚信建设不偏向、不走过场，形成了市场管理的新机制。
近年来，江桥公司连续七次被命名为“上海市文明单位”，先后被评为“守合同重信用单位”“资信等级AAA 单位”“上海市劳模集体”“中国百家诚信建设示范市场”“全国五十强农副产品综合批发市场”“中国农产品大流通‘十佳市场’”，同时也是国内首家和唯一一家拥有“农药残留量检测计量认证、ISO9001质量管理体系认证、绿色市场认证和HACCP 食品安全认证”的“四认证”企业。
