多肉植物也叫多浆植物、肉质植物，在园艺上有时称多肉花卉，因为品类众多、样子够萌，这种植物被认为具有治疗抑郁和减压的功效，非常适合压力过大的现代人士养殖。随着多肉植物的日益受宠，一些贩售这种肉感十足、外形各异的小植物的网店和实体店悄然走红，“ZAKKA多肉植物馆”就是其中之一，这家以精细化服务著称的店铺开业不久就“萌”翻了一群多肉植物发烧友。
大家一起“晒肉肉”
“ZAKKA多肉植物馆”位于南锣鼓巷和北锣鼓巷的交界处，从南锣鼓巷一路向北远远地就可以看到白底蓝字的灯箱，非常醒目。店铺门口摆放着一盆盆造型各异的绿植，肉嘟嘟的叶片在阳光下闪烁着诱人的光芒，让人不由自主地想弯下腰用手触摸。
玉露、生石花、银月、黄丽、熊童子、铜钱草、佛珠……看似单调的绿色却因形态各异制造出一种让人眼花缭乱的效果，加上各种造型的花盆和摆件，狭长且面积不大的店铺显得非常紧凑，但又生机盎然、童趣十足。
多肉植物是近些年才在国内兴起的居家绿植，如果你不是多肉植物发烧友，恐怕连他们的名字都叫不出来，因此在“ZAKKA多肉植物馆”，店里的服务员不仅仅承担着售卖的工作，还要随时解答客人的问题，从植物名称到植物喜好再到种植注意事项等等，有时同样的一个小问题每天都要被问及十几或几十遍，作为店家，没有很好的耐心恐怕是难以应付的。
“ZAKKA多肉植物馆”刚开业时，国内销售多肉植物的店铺多为淘宝网店，因此它应该算是国内开业较早的多肉植物实体店。不同于其他实体小店，“ZAKKA多肉植物馆”似乎没经过太长时间的预热就开始走红，越来越多的人来到这家小店购买各种多肉植物，并在“ZAKKA多肉植物馆”的微博上“晒肉肉”，分享自己的种植心得。
走了一圈之后，记者的目光被一种名为“熊童子”的多肉植物所吸引。“熊童子”叶片酷似熊掌，上面覆盖着白色绒毛，叶片顶端分布着棕色的“指甲”，就像小熊从花盆里探出一个个毛茸茸的小爪子，很多客人都对其爱不释手。本是植物，却长得像动物一样，难怪那么多的人为多肉植物所吸引了。
除了销售多肉植物以外，“ZAKKA多肉植物馆”几乎快要成为胡同达人或摄影师必到必拍的店铺之一，在记者拿着相机猛拍的间隙，店内服务人员告诉记者，来店内拍照的人太多了，有的还会拿着非常专业的摄影器材，带着专职模特过来进行拍摄，提供各种便利条件让大家免费拍照俨然成了店铺的一种配套服务。
老幼皆宜的“萌宠”
多肉植物的价格跨度比较大，在“ZAKKA多肉植物馆”里，最便宜的是20 元一株的小生石花，最贵的则是摆放在临街最高货架上价值3000 元的银月，其他价位则从几十到几百元不等。
“银月通常被当作礼物送人，别看它贵，买的人也不少。”提起自己店内多肉植物的销量，店家自信满满。
当记者问及“ZAKKA多肉植物馆”的主要客户群时，店家介绍说，客户群范围很广，从十几岁的学生到几十岁的老年人都有，很多老年人对此颇为执著，每次来都会买四五盆，他们通常经济条件较好，对价格不太敏感。十几岁的学生买的也不少，但因为经济实力所限，通常会选择比较便宜的品种。正说着，就有一个学生模样的客人来打听一种名为“屁股花”的多肉植物，记者简单和她聊了几句，得知她是看到自己同学养了后喜欢得不得了，所以也想养一盆“屁股花”。这位学生口中的“屁股花”其实就是生石花，乍看之下，和盆里的石头很像，一开始属于单芽，长到一定程度就会裂开两半，并从中开出黄、白、粉等颜色的花朵，因裂开后形似人的臀部，因此被很多人戏称为“屁股花”。
生石花算是“ZAKKA多肉植物馆”里最便宜的一种，但即便如此，店家仍精心为这位学生挑选了一盆，讲解种植注意事项时丝毫不懈怠。
除了口碑相传，通过关注微博成为“ZAKKA多肉植物馆”的客人也不少，不过这种方式吸引的顾客以年轻人居多。在“ZAKKA多肉植物馆”的货架上贴着一个“关注‘ZAKKA多肉植物馆’微博可打九折”的说明，对于店家来说，这是一种效果很好的营销经营策略。
精细化服务留住客户
不了解多肉植物的人可能无法理解购买一盆小花需要几百甚至几千元，更有人质疑这个生意是否属于暴利产业。
实际上，多肉植物的利润并没有想象得那么大，每一盆小花的养成都不简单。
“每一盆花的土都是我们从国外进口的，价格昂贵，买回来后我们自己还要进行杀虫、消毒等专业处理。”因为很多土里有虫卵，如果不经过杀虫或消毒就直接养花，花根就会被虫子吃光了。
除了土壤以外，“ZAKKA多肉植物馆”的花盆和摆件也是店家精心挑选，花了不少钱购买的，还有一些装饰品甚至是店家自己从国外背回来的，比如店铺屋顶用作装饰的贝壳和海螺。
“刚开店时，我们也是边卖花边学习，通过看书、看视频了解各种种植知识，然后再一一教给客人。”现在她们还需要每时每刻都挂在微博上，随时和客人互动，解答客人的疑问，有时还会向经验丰富的客人讨教相关知识。
在边卖花边学习的过程中，“ZAKKA多肉植物馆”也开始推出各种“多肉拼盘”。所谓“多肉拼盘”就是将各种颜色和形状和谐的多肉植物养在一个花盆里，其间还可以插上适合的花盆摆件，这种技术看似随意，其实学问很大，因为并不是所有的多肉植物都适合放在一起种植，如果不懂得其中的奥秘，很可能因互相影响而死亡。
在货架上，记者还发现有部分花盆上写着某人的名字并标注着“勿售”的字样，店家解释道：“这些都是客人已经购买的，一部分是客人因为出差或其他原因暂时无法照料，就放在我们这里养着，等客人回来后再拿走。还有一部分是客人不善打理，出现枯黄、掉叶等情况时，我们就让客人把花拿过来我们代为照顾，等养好之后再还给客人。”
那如果是不方便到店的客人怎么办？
“收到不方便到店客人的求助时，我们会请客人将花的图片发至微博，然后根据情况进行线上指导。”
在“ZAKKA多肉植物馆”还有一项服务非常令人感动。有的客人买了价位比较高的多肉植物，但在养殖过程中不慎死掉了，“ZAKKA多肉植物馆”就会免费为客人更换一盆其他售价低一些的多肉植物，这为他们带来了一大批忠实客户。
