在“平坝灰鹅”注册后,市场潜力得到有效开发,经济价值凸显,产业发展驶入了“快车道”



“平坝灰鹅”待字闺中


http://www.gcmag.cn  《光彩》杂志2013年第5期  [字号:  ]  

作者:冯晓霞

 

  2009 年6 月,贵州安顺的第一件地理标志证明商标——“平坝灰鹅”经国家工商总局商标局核准注册。经过这几年的发展,“平坝灰鹅”商标在助推当地经济发展、促进农民增收等方面初见成效。在未取得“平坝灰鹅”证明商标地理标志前,平坝灰鹅的总体销售只能达到20 万元左右。取得注册商标后,平坝灰鹅的销量一路飙升,为农民创收已突破300 万元,当地农民人均收入由原来的2160 元增加到2623 元,增长了21.44%,使平坝灰鹅饲养业走上了良性发展的轨道。

  品种上乘 历史悠久

  明洪武十四年(1381 年),盘踞西南的元朝梁王把匝刺瓦尔密多次杀害朱元璋的使臣,举兵反叛。朱元璋大怒,派颍川侯傅友德为征南大将军,率30 万大军杀奔梁王老巢,一举平定叛军。经过这次事件后,朱元璋意识到维护西南稳定的重要性,命大军就地屯兵。平坝,时称平坝卫,是明征南大军中凤阳籍军队的屯兵之地。原产于皖浙一代的雁鹅被军人及家属带入平坝,经数百年驯化,成为今天的平坝灰鹅。

  平坝灰鹅鹅身背面、两翼羽毛均为灰色,前胸、腹部羽毛为灰白色或白色,喙短且硬,呈黑色。公鹅体型高大,发育匀称,头大脸阔,脖粗有劲。额部肉瘤发达盖于喙上,额下有发达咽袋,呈三角形。母鹅颈细长,身体扁平,羽毛光滑紧密,眼鼓有神,肩宽,尾腹宽大,蛋窝发达。平坝灰鹅属食草类水禽,适应青粗饲料能力强,生长快,耗粮少,适宜利用草山、草地、河流、溪塘、水库进行牧养或舍养,是全国三大名品种鹅类之一。

  贵州多山,平坝为滇黔高原难得的一片面积较大的台地,境内地势平坦,夏无酷暑,冬无严寒,四季分明,年均无霜期为269.9天,年均日照1299小时,年均降水量近1300 毫米,境内河流总长770多公里,有山塘水库80余座(处),水体总面积6 万多亩,生态环境保护完好,也为平坝灰鹅的生息繁衍提供了难得的立体气候条件和多样性自然环境。

  平坝灰鹅主要分布在平坝县的马场、高峰、羊昌、白云、夏云、城关等乡镇,近年来,毗邻的清镇、花溪、长顺、西秀、织金等市县区也在引入饲养。

  经过500 多年的遗传进化,平坝灰鹅表现出了遗传性能稳定、觅食力强、生长快、育肥性能高、肉质鲜美细腻等优势。

  2004 年农业部拨款30 万元建立平坝灰鹅品种资源保护场,同年,贵州省农业厅划拨专项资金,用于平坝县优质禽基地县项目建设,对平坝灰鹅展开保种扩繁。2005 年,平坝灰鹅产地获无公害产地认定证书;2006 年,平坝灰鹅产品获国家无公害禽产品认证证书;2009年,平坝灰鹅品种遗传基因入选国家畜禽遗传资源保护名录。

  稳步发展 助农增收

  平坝灰鹅肉质细嫩,味道鲜美,深受消费者的喜爱,常年有外地商户到平坝收购肉鹅销往南方市场。但长期以来,平坝灰鹅只靠农家小群散养,难以形成规模。1981 年,全县灰鹅存栏数为13261只,年饲养量5.3万只。至2008年,平坝灰鹅存栏量虽逐年递增,但发展缓慢,未形成规模产业。

  没有注册商标,只靠消费者口口相传,难以扩大市场影响。而在国际市场上,鹅胸肌每吨3500 美元,鹅掌每吨4万美元,鹅肥肝每吨35 万至45 万美元。

  平坝灰鹅的质量信誉与市场规模的巨大反差引起了平坝县委、县政府的高度重视。经过反复调研论证,他们感觉到,没有品牌意识和缺乏对产业链发展的全面规划,是制约平坝灰鹅产业发展的瓶颈。从2008 年开始,一个以壮大平坝灰鹅产业,推动特色农业发展和农民增收的规划在全县主产区推开,平坝灰鹅产业发展全面提速。

  为了迅速发展壮大平坝灰鹅产业,提高“平坝灰鹅”的品牌效应,平坝县工商局认真调查研究、对比论证,经过一年多的精心准备和努力,“平坝灰鹅”

  在2008 年申请注册地理标志商标,并于2009 年6 月获国家工商总局商标局核准注册。在“平坝灰鹅”注册后,市场潜力得到有效开发,经济价值凸显。自此,平坝灰鹅产业发展驶入了“快车道”。

  地理标志商标是带动地方经济发展的标杆,带有地理标志证明商标的农产品价格普遍比同类产品价格高出20%—90%。很多产品在获批地理标志证明商标后身价倍增,成为其拓展市场的一块“金字招牌”,其中蕴含着巨大的经济潜能和市场竞争力。在注册之前,“平坝灰鹅”在广东基本上没有市场,注册后,年输出广东3000 只—5000 只仍供不应求。到目前,平坝县平坝灰鹅规模养殖200 只以上的养殖场(户)已达187 户,饲养平坝灰鹅32000 只,每年可繁殖灰鹅70 余万羽,平坝灰鹅饲养业走上了良性发展的轨道。

  政府助推 强大产业

  在平坝灰鹅增加农民收入的同时,由于受环境和饲养方式的限制,大规模养殖的发展却变得举步维艰。养灰鹅要有水和草,由于灰鹅的食量比鸡、鸭大得多,平均每天每只要吃2公斤草和0.25公斤精饲料,但因当地水场匮乏、草料不足、饲养技术不成熟,想要扩大养殖规模提高灰鹅产量的难度很大。

  与“都匀毛尖”、“正安白茶”、“从江柑”等贵州省其他地理标志商标相比,平坝灰鹅是久居深闺,很少为外界所知。

  究其原因,在于“平坝灰鹅”缺少初加工和深加工产品,商标品牌得不到更为广泛的传播。记者采访时了解到,目前该县还没有任何涉及灰鹅产品的初加工和深加工企业,平坝灰鹅仍停留在以出售种鹅、肉鹅及鹅苗等初级产品为主的阶段。如此一来,平坝灰鹅作为地理标志商标被迫长期处于闲置状态,品牌价值难以得到充分的开发利用。

  按照相关规定,地理标志商标的使用权属于当地经营者全体,但在平坝县,却很少有经营者直接或间接使用“平坝灰鹅”商标。一方面是由于当地人缺乏相应的商标意识;另一方面是因为将文字和图案商标直接贴在灰鹅身上可操作性不强。此外,当地缺乏相应的品牌经营意识和经营者,亦是导致上述现象出现的重要原因之一。

  如何破解产业发展瓶颈,壮大灰鹅产业,是平坝县政府近年来的重要工作之一。自2003 年以来,该县先后投入641 万元用于灰鹅原种场、种鹅扩繁场建设及补贴农户引种灰鹅养殖,在灰鹅中心产区建成灰鹅原种场1 个、种鹅扩繁场8 个,2 个保种区及1 个年出栏60万羽商品鹅的养殖基地。

  2009 年,平坝县政府要求畜牧兽医局加强对农户的灰鹅养殖技术服务,同时鼓励农民发展灰鹅养殖,只要申报进行灰鹅养殖,可发给一定数量的牧草种。有关数据显示,仅2008 年该县发放一年生黑麦草、多年生黑麦草等牧草共计3550 多公斤,草地建设牧草种植完成18704亩。

  2010年,平坝县委、县政府下发《关于加快平坝灰鹅产业发展的实施意见》,确定了“十二五”期间平坝灰鹅产业化建设发展规划,并出台了相关政策。从2012 年起,平坝县每年安排30 万元财政资金和20 万元畜牧发展资金作为平坝灰鹅产业发展专项资金,采取以奖代补的形式,对灰鹅保种、疫苗购置、饲草饲料等重要产业环节给予扶持。

  同时,加大对鹅产品加工企业的扶持力度。凡股份制合作企业、肉产品加工企业,只要有还贷能力、信誉好的,协调金融机构加大资金投放力度,帮助扩大规模。

  目前,投资规模196 万元的《贵州省平坝灰鹅产品基地建设项目》正在实施中,规划建设3 个保种区,扩建年出栏100 万羽的养殖基地和120 万羽的深加工厂,达到年加工4800吨鹅肉的能力。

  预计到2015 年,全县灰鹅养殖户将达到20900户,存栏灰鹅100万只。






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