消费者所希望的,是整个瓶装水市场的健康发展,而不是目睹另一个“乳业悲剧”


“水战”乱象该停了


http://www.gcmag.cn  《光彩》杂志2013年第5期  [字号:  ]  

作者:风青杨

  在过去的一个月里,公众对农夫山泉的质疑一波接一波, “质量门”“标准门”“策划门”轮番上演,农夫山泉也因此陷入重重危机。消费者最担心的是农夫山泉的水到底安全不安全,能不能放心饮用,但监管部门至今也没给个说法,而农夫山泉则忙于与媒体打口水战,与竞争对手打官司。这种乱象到底该怪谁?

  此次危机公关,农夫山泉方面主要做了两件事:一是指责竞争对手华润怡宝给自己抹黑,这招被网友回应道:“看了这个才真正感觉农夫山泉有问题了,人家说A 你去讲B,一定有问题。”二是对于质量标准只是笼统地说“由第三方检测机构提供检测数据”。

  至于“第三方”到底是谁,农夫山泉却没有公开。如此重要的检测,却不交代由哪家机构检测,难免削弱其数据的说服力。

  为何农夫山泉弃国家标准不用,却用比国家标准更为宽松的地方标准?何况农夫山泉所执行的地方标准系其亲自参与制定的,多项污染物指标都低于国家标准。在农夫山泉的公开声明中,始终回避这一关键问题,而是含糊地称“产品品质优于国家标准”,试问,对于标准都不能达到国家标准的产品,“优于”二字从何而来,消费者又凭什么相信?

  一个负责任的企业理应严格执行国家、地方及相关行业的标准,特别是食品行业,更应该执行最为严格的那个标准,向消费者证明自己的清白。

  如果农夫山泉能够以更加开放的态度,接受来自社会各界的批评,并弃用地方标准,转而执行国家标准,用实际行动来消除消费者的顾虑,相信无论是“质量门”“标准门”还是“策划门”都能转危为安。

  毫无意义的“口水战”僵持得越久,给企业造成的经济损失就越大,并且逐渐降低企业多年积累的品牌价值。

  不仅是农夫山泉,甚至对整个瓶装水行业产生巨大的伤害,因为时间一长,消费者会对瓶装水失去信心,最后甚至因为安全而改变饮水习惯。如此一来,不论是农夫山泉还是其竟争对手都会损失惨重。要想化解此次危机,必须由权威部门出面,给消费者一个准确的答案。但权威部门在哪里?

  一场本该依据法律、遵守市场规则的企业竞争,却变成了企业间相互指责的闹剧,背后显示出相关职能部门的不作为。如今每一次质量危机事件都牵动着人们的神经,反映了当今中国食品安全问题之突出,相关企业竞争之血腥以及相关部门监管职责之缺失。农夫山泉把危机归咎于对手华润怡宝的蓄意策划,并罗列了一系列“罪证”:“3 月22 日,华润怡宝推出‘中国饮用水之殇’网页和广告,列举了中国近10 年来的所有水污染事件,进而指出‘大自然搬运过来的水,你还敢喝吗?’矛头直指我公司广告语‘大自然的搬运工’。”农夫山泉表示,作为国有控股的饮用水企业,利用民众对食品安全和环境污染的恐慌心理,达到打击竞争对手、扩大市场份额的目的,这一做法令人遗憾。

  事实上面对巨大的消费市场,国内瓶装水企业之间的竞争从未停息过,并且愈演愈烈。此前农夫山泉与康师傅、乐百氏等企业的互相暗指并不少见,“水源门”“假捐门”“砒霜门”被解读成企业间互相“掐架”的产物。

  瓶装水行内违背商业伦理的竞争也是多年累积而成的,此前不光彩的拆台竞争还属于暗战,这次农夫山泉将矛头对准华润怡宝,则将瓶装水市场的混战曝光在公众面前。

  价格战已经将行业的利润空间压缩到极低,令大部分品牌陷入生存困境,于是出现了企业互相拆台式的竞争。这样的竞争是以牺牲产品质量和企业信誉为代价的,长此以往,整个产业形象必将遭受重创。消费者所希望的,是整个瓶装水市场的健康发展,而不是目睹另一个“乳业悲剧”。(作者系著名管理专家)






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