2013 年2 月22 日至24 日，中国企业家论坛第十三届年会在黑龙江亚布力召开。年会期间，与会嘉宾在主题为“传统企业盛衰启示录”的分论坛上，就传统企业如何转型升级、创新发展展开了热烈讨论。

　　王均豪：传统企业要保持可持续发展，首先要进行源源不断的创新。我们企业一开始转型时，找不到现代服务业的标准，于是我就给企业找了个定位：“高素质的人才、高质量的服务、中高端的定位、高技术的运用、高效益的回报”——这“五高”是我们定义的现代服务业标准，集团下面各个板块始终围绕这“五高”转型。一开始就定位中高端，给我们带来的好处是，到现在为止，我们的30 多架飞机都是世界数一数二的，可以给顾客提供更好的服务。

　　其次是股东之间要有充分的默契。

　　企业发展好了，股东之间就闹矛盾，多半是一开始选择股东时就有问题，理念和目标并不一致。均瑶能够发展20 多年，最重要的原因是三个创始人是亲兄弟，彼此有默契，也很团结。并且我们有家训：不管做什么事，都要摸摸胸口，想想是否对得起自己的良心。

　　一个传统企业真正变老的征兆是：当企业每年以40% 的速度增长时，老板就自以为可以把控一切，到处乱投资。

　　凭感觉做决策，拍脑袋办事，而不用现代企业管理制度，就说明你和企业都老了，甚至是生病了。因此，我经常跟财务总监说，不管到什么时候，我们在有抵押物的情况下融资，最多拿80%，留20% 过冬，不能头脑发热。

　　朱昌宁：人类发展离不开革新，传统企业也是如此。我们企业主要是做地产和酒店餐饮的。这几年，即使是在经济危机的影响下，餐饮业每年也都在以10%—20% 的速度增长，并且在不断发生着变化。首先，人们的消费需求在变化。比如苏州菜以前重油，现在人们追求清淡，于是食材和配料就需要改进。

　　其次，经营方式上也有了很多变化，出现了网络营销、网络定餐等等，菜品也有了更多的细分。原来肯德基在中国餐饮市场一枝独秀，连麦当劳都不是它的对手，而现在中式快餐已经占中国快餐市场份额的70% 左右。在我的酒店，客人用完餐，还会买一些半成品食材回家做。我们还跟台湾人学习，送客人一些礼物，国内餐饮企业也都在这样做。

　　技术层面的革新更多，比如很多连锁餐饮企业都有了中央厨房，解决了物流问题。我的酒店正在研究通过芯片监测食品的安全性，并在寻求建立食材基地。生产和经营的方式在创新，传统产业就会一直兴盛下去。今天人们是在更高的起点上，对传统产业提出现代化改造的要求，传统与现代之间其实并没有绝对的界限。

　　宣瑞国：作为一家服务于传统产业的工业企业，我们认为像柯达、诺基亚等传统企业走向没落，无外乎是因为受技术、市场等企业经营的外部要素变化影响，而没有在战略上及时跟进，内部经营也没有及时创新，管理上也未能达到竞争对手那样的精细化水平。柯达的失败主要是基于战略上的失误，而诺基亚根本就是综合实力落后于对手。

　　我们服务的传统企业以前都存在三个问题：首先，上项目不考虑产能过剩的问题，因为眼前的需求很强劲。其次，产业链停留在低端水平，更没有考虑过全产业链建设和高科技的应用。最后，战略上短视，只考虑本土市场，不考虑国际化问题。如今这些企业得到了现报，现在搞得多个行业产能过剩，传统产业如何转型成了热门话题。

　　推进产业转型升级，就要摆脱纯加工、低效益、低水平的产业形态，就必须开创自己的核心技术，抓住产业的高利润环节。此外，要积极开拓国际市场。

　　当绝大部分同类企业做到一二百亿的规模时，国内市场这点水域已经不足以畅游了，企业就必须考虑走向海外。

　　严炜：实际上，企业并没有传统和非传统之分。可能有战略上传统的企业，但不能因此就给它扣上传统的帽子，这样的企业也可能有现代化基因。因此，无论做哪一行，都要始终坚守自己的企业理想。作为民营企业的当家人，一定要坚持自己内心最深层的冲动和文化；无论面临什么样的诱惑和考验，都要坚守道德和法律的底线，如此才能可持续发展。要根据企业的内外部环境随时调整战略，企业像生命体一样，需要适应周边环境，吸收阳光雨露来丰富强化自己，并向外界释放更多的能量。

　　如果说矿业企业是典型的传统企业，那么它的最大弱势就在于管理。长期以来，矿业企业是在野蛮生长，管理僵化、固步自封、停滞不前，许多企业甚至几十年如一日重复着低效的管理模式，而没有现代企业管理制度的约束。

　　而现代企业管理发展的方向是精益化，就是管理上要严而细，制度上要科学合理，对于矿业企业这类大型企业来说，精益化异常重要，它决定着企业是否能够实现节能降耗、提高生产效率、实现安全生产，是否能够精确控制成本、保证产品质量等几乎所有的方面，一句话，决定着企业是否能够转型成功，实现升级。而保证“精益”，就需要在管理中融入先进文化，打破旧有文化樊篱，以先进文化来指导制度建设，实现制度与文化的有机结合，进而实现文化与生产、经营、营销、服务、形象、品牌各个环节的结合，更重要的是注入到企业每一位干部、职工的意识中、血液中，自觉遵守，从而达到管理的全面升级。

　　钱大群：IBM 每两年都要调研全世界上千位企业一把手，这不是一个问卷调查，而是一个半小时的一对一访谈。

　　我们从中选取了600 多位从事传统行业的企业掌门人研究他们在思考什么，总结为三条供大家借鉴。

　　第一，他们都非常关注人才，更关注最新社交工具在员工中的应用，试图通过微博、微信等流行的社交软件传达企业价值观，并以此来建议、鼓励和帮助员工。因此，很多成功的企业老总在手机和电脑屏幕上花费了大量时间，以此来收集员工的思想状况和兴趣爱好，从而调整员工福利和奖励。当然，这并不意味着所有传统企业的掌门人都要去摆弄微博和微信，而是意味着传统企业应该与时俱进，利用好当下最流行的社交工具管理、推广好企业。

　　第二，他们都在利用微博、微信以及大数据来搜集客户和潜在客户的需求，从而调整产品的功能和设计，努力做到个性化服务，让客户得到最佳的消费体验。

　　第三，他们特别重视创新，既包括组织管理、产品开发的创新，也包括生活方式、娱乐方式的创新，并且更追求跨行业合作创新。比如，曼森是一家生产汽车轮胎的德国企业的CEO，他最近结识了一家音乐器材制造商，在探讨音乐轮胎的合作研发。当然，把音乐轮胎的实用性先放在一边，仅仅这种跨行业的合作创新就是值得我们学习的。

　　我们对所谓的传统企业掌门人的调查结果显示，2004 年他们认为员工的技能问题、市场因素、宏观监管会影响一个企业的成败，科技因素只排在第6 位； 2006 年和2008 年，科技均排在影响企业成败因素的第3 位；2010 年科技则排名第2 位。

　　而目前最热门也是最宝贵的科技就是大数据应用，当前五花八门的资讯和信息最终都可以通过大数据分析，提升企业的技术、管理和营销水平。2020年，数据会有40 倍的增量，到时候不止手机和电脑会传输数据，任何装有芯片的产品或设备都会有数据交换。无论是传统企业还是新兴企业，都离不开数据管理和应用。刚才提到的酒店食品质量检测系统就是数据应用的一个例子，将来我们吃的牛肉、蔬菜和水果都会标示产地、营养成分、生产日期等信息，而这些信息汇总起来就形成强大的数据库，可以再传输、分析、应用，从而为企业生产、管理、营销等提供指导。传统企业如果能尽早利用好大数据，就会走在行业的前列。