林穗城的从商故事要从二十年前的那个夏天说起。那时林穗城刚刚高中毕业，身为农民家庭的长子，因为家庭经济的原因，学习成绩不错的他毅然放弃大学梦，决定从商。老师、同学、亲友都为他惋惜。但初生牛犊不怕虎的林穗城坚信行行都能出状元，国家发展非公经济的政策好，没钱就从小本生意做起，只要付出劳动，诚信经营，就能成功。于是他领了营业执照，做起了小杂货店的生意。当时有些“老生意人”还笑他：“干点儿小生意，办个证照就行了，还主动去交税，看你能不能赚钱！”
事实证明，通过他起早贪黑地努力和服务周到、从不售假、价格公道的经营理念，生意越来越红火。经过近三年的经营，他不仅积累了经验、资本，而且还收获了爱情。
1994 年，揭阳刚建市不久，随着城市化的高速发展，耕地面积逐步减少，外来人口不断增加，作为鱼米之乡的揭阳却出现了粮食不能自给自足的问题。林穗城经过多方市场考察，与妻子商量，共同做出选择，毅然放弃了本已红火的日用品生意，申请了经营粮油的执照，做起粮油批发生意。林穗城暗下决心，一定要在粮油生意中干出一番事业来。他与妻子除了继续秉承以诚为本、文明守法、照章纳税、热情服务的经营理念外，还不断从粮油的“源”和“流”上拓展生意，广交同行，建立客户。他的诚信经营取得了同行的认可，信誉越来越好，同行们都愿意与他合作，他的经营规模也不断扩大，并创立了自己的品牌，注册了“穗鑫隆”商标。
近几年，林穗城经营的“穗鑫隆”牌大米、食油连续被广东省粮食行业协会评定为“放心米”、“放心油”，“穗鑫隆”注册商标也被认定为广东省著名商标；他的经营部被广东省授予“守合同重信用”单位。生意在商界不断发展壮大，奠定了他成为揭阳市粮食经营行业领军人物的基础。在政治上，林穗城也喜获丰收，他先后成为揭阳市榕城区政协委员、常委，揭阳市政协委员，广东省粮食行业协会理事，揭阳市工商业联合会常务委员会委员，揭阳市东山区个私协会副会长，揭阳市个体劳动者协会理事，同时多次被市、区（县）评为“先进个体户”、“光彩经营户”。
作为揭阳市个体劳动者协会理事，林穗城以社会责任为己任，积极参政议政，为地方党政建言献策。广梅汕铁路开通后，他与其他政协委员开展调研，提出议案，建议在铁路货运站东侧开办粮食批发市场。他自己也以实际行动支持开办市场，在市场附近建起粮食加工厂，并增设揭阳市东山区穗丰粮油经营部，同时也在汕头市、潮州市、揭阳市区及揭东县增设经营网点。揭阳粮食批发市场的开办，使来自东北三省、河南、湖南、安徽、江西等国内主要产粮区的大米，经揭阳转运到粤东4 市及梅州市等地。
由于粮食部门的改制，地方成品粮应急储备成了亟待解决的问题，林穗城认为，作为非公经济的一员，为政府分忧责无旁贷，于是他联系市粮食部门，主动承担了揭阳市及属下部分区、县的成品粮应急储备工作。为维护市场经营秩序和消费者合法权益，打击不法奸商囤积居奇、哄抬物价，他主动与市物价部门联系，在揭阳市区增设了4 家平价粮油商店，得到广大消费者的信赖。
目前，林穗城作为拥有1 家日产大米150 吨的粮食加工厂，5 家粮油批发门市，4 家粮油平价商店的老板，已经实现了他“行行都能出状元”的创业理想。他在做大做强事业的同时，时刻不忘热心公益事业，坚持用真情回报社会。
无论是在抗震救灾中，还是在扶危助困上，他都慷慨解囊，捐款捐物。近几年来，林穗城共计捐资50万元。
