夏季饮食宜清补,多食蔬果,忌食过甜、过咸之物。桑葚是夏季的时令水果,清心养胃的同时,也能美容健体


清心清补在六月


http://www.gcmag.cn  《光彩》杂志2012年第6期  [字号:  ]  

作者:林辚

  六月是初夏到炎夏的过渡,在这个月有两个节气:芒种和夏至。6月6日左右,将迎来芒种节气,这意味着气温将进一步升高,雨水较多,湿度增大。北方进入雷雨、阵雨天气,南方进入梅雨季节。

  到了夏至,才真正进入炎热的季节,正如人们常说的“不过夏至不热”。

  在中医养生理论中,夏至是阳气最旺的时节,这一时节的养生保健,一方面要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气;另一方面,夏至也是所谓“阴阳争死生分”的时节,俗话说“夏至一阴生”,也就是说,尽管天气炎热,可阴气已开始生长,也应抓紧时间保护阳气,因此,夏至期间的饮食调理尤其要讲究。

  心清则体清

  在我国的江西省有这样的谚语:“芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推。”短短几句话,说出了夏天人们的通病——懒散。其原因是夏季气温升高,空气中的湿度增加,体内的汗液无法通畅地发散出来,即热蒸湿动,湿热弥漫空气,人身之所及,呼吸之所受,均不离湿热之气。所以,暑令湿胜必多兼感,使人感到四肢困倦,萎靡不振。

  外由心感,养外需先养内,在精神调养上应该使自己的精神保持轻松、愉快的状态,尽量避免恼怒忧郁,这样气机得以宣畅,通泄得以自如。在繁忙的工作后,适宜在傍晚时分,散步或做轻松的运动。

  场地宜选择在河湖水边,公园庭院等空气新鲜的地方。周末可以约家人或朋友到郊外游玩,或三五相约打羽毛球、乒乓球、高尔夫、网球等。夏季不宜做过分剧烈的活动,若运动过激,可导致大汗淋漓,汗泄太多,不但伤阴气,也宜损阳气。在运动锻炼过程中,出汗过多时,可适当饮用淡盐水或绿豆盐水汤,切不可饮用大量凉开水,更不能立即用冷水冲头、淋浴,否则会引起寒湿痹证、出黄汗等多种疾病。

  这个时节,昼长夜短,适宜晚睡早起,在清晨和傍晚适当地接受阳光照射,以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换。为避免中暑,芒种后要常洗澡,这样可使皮肤疏松,“阳热”易于发泄。但须注意的一点,在出汗时不要立即洗澡,中国有句老话,“汗出不见湿”,若“汗出见湿,乃生痤疮”。

  饮食宜清补

  饮食调养方面,历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。《吕氏春秋。尽数篇》指出:“凡食无强厚味,无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,又说:“善养生者常须少食肉,多食饭”,元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰:“少食肉食,多食谷菽菜果,自然冲和之味。”



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