一间茶铺可以做到多精致？看看古典玫瑰园的点餐单就知道了。
　　这是一间地道的英式茶店，点餐单同时也是他们的专属刊物《R.H. paper浪漫圣经》，以“A Menu Book”为主题，结合了菜单及书的功用。客人在点餐之余，可以通过菜单的介绍品味英国茶文化和百年骨瓷的历史。古典玫瑰园每年更换一次Menu（点餐单），而每一年新Menu的出现都会给客人带来新的体验，除去70%介绍历年传统明星产品的内容外，每年还有30%的产品更新，都是在英国研发的最新产品或是从欧洲引进的正在流行的风味。
　　古典玫瑰园董事长黄腾辉，曾穿着苏格兰的正式礼服，在英国百年名茶发表会的开场时说：“英国茶的精致浪漫，对我最有价值。所以古典玫瑰园对我来说不仅是生意，还包含了很深的精致文化追求。”古典玫瑰园（Rose House）创立于1990年，创始人黄腾辉是一位玫瑰画家，说起开茶店，当初他的动机只是想“做个小生意”。
　　黄腾辉很早就对英国充满憧憬。在开店之前，他就已经有着搜集英国瓷器的爱好，所以店铺就以他理想中的英式下午茶风情为蓝本：浪漫、悠闲。
　　古典玫瑰园的装潢采用维多利亚风格，代表热情、浪漫的玫瑰被大量使用，瓷器都来自英国皇家御用骨瓷大厂Aynsley.这些多数店家都舍不得用的好瓷器，被黄腾辉一直沿用至今。正宗的“英国范儿”是吸引人的另一大要素——店内不能吸烟，进店的客人会被要求手机尽量调成振动，最早一家店更以“全面禁烟、禁止喧哗、入内需更换拖鞋”，以及“拒绝6人以上团体消费、不接待12岁以下的客人”等古怪的规定独树一帜。但严格的顾客守则非但没有拒人于千里之外，反倒颇受追捧。
　　常有女性顾客在这里购买价格不菲的成套古典玫瑰园礼盒，并要求黄腾辉签名。她们说出了很多女性钟爱在这里消磨时光的原因：“因为完全禁烟，所以非常适合女性光顾。”
　　与很多经营茶水和甜品的店铺不同，古典玫瑰园不仅受到女性顾客的喜爱，很多男士也愿意来此光顾。
　　“平日来这里的客人男女参半。”古典玫瑰园北京店总经理姜女士说。他们有单纯来一饱口福的，更多的则是看中了这里悠闲、高雅的氛围，很适合商务洽谈或是约见朋友。
　　对于有很多男性顾客光临，姜女士丝毫不觉得意外，事实上古典玫瑰园从台湾开到世界各地，从来没有想过是单独为女性开设的，“现在越来越多的男士开始接受并喜欢上甜食。男士很少有减肥的压力，因此吃起甜品来更专注、更肆无忌惮。而且甜食有助于缓解压力，男士的压力比女士更大，他们是很有潜力的一类客人。”她有些得意地说：“很多名人都愿意到这里来，如果你想见冯小刚的话，经常来坐坐，一定会见到。”
　　如今小生意做成了连锁体系，古典玫瑰园已经在全球开了50家分店，从伦敦、首尔、纽约到上海、北京、杭州、成都，都能看见古典玫瑰园的身影。2007年古典玫瑰园在上海成立中国总部，并设立了古典玫瑰园中国会员中心。经营的项目包括英国茶、专业花草茶、下午茶以及英国百年皇家御用骨瓷、下午茶周边商品、玫瑰艺术油画等。
　　2008年5月，古典玫瑰园北京旗舰店正式对外经营，地点选在了白领聚集的北京CBD世贸天阶旁，距离使馆区仅一步之遥，这是古典玫瑰园最大的直营总店。除了保留英国茶专区、英国百年骨瓷专区、以及英式下午茶专区之外，旗舰店内还设置了专属会员的英式沙龙区，让客人仿佛进入了一个充满花香、浪漫且精致的玫瑰殿堂，品味到“重返1840年英国维多利亚时代”的浪漫情怀。