鲜花容颜,糖果滋味|——经营有道——光彩——为创业者采撷商业资讯|为创富者传播前沿思想

用巧克力和糖果做成玫瑰、百合，好看，好吃，好玩，还能赚钱

　　鲜花是人们表达心意的钟爱礼物，但它也有缺点——保鲜期短，几天就会凋谢，况且在展露个性的年代，大家千篇一律地送玫瑰、百合也缺乏新意。如果有一种永不凋零的花，还能吃出好心情，是否更具诱惑力？

怦然心动：“山姆大婶”的发明好新鲜

　　2002年林欣从山东威海一所技校毕业后，成了一家公交广告公司的业务员，凭借聪慧和勤奋，女孩很快掘到了人生“第一桶金”。因自小喜欢摆弄花草，2003年5月，林欣用打工挣的钱盘下了一间小花店，并经营得有声有色。
　　但好景不长，后来林欣的小店四周又涌出了几家鲜花店，经营规模都比她的店大好几倍。渐渐地，女孩感觉被同行们“挤”得喘不过气来，生意日趋清冷，每月的收入还不够支付房租。勉强支撑一段时间后，林欣的花店只得“关门大吉”。
　　2003年10月的一天，林欣姐姐的男友从美国回来，带回了一束色彩艳丽的玫瑰花，并得意地告诉他们：“这是巧克力和糖果做的花，可以吃！”听了这话，林欣和姐姐不由惊讶极了：“什么？世上真有可以吃的花？”
　　林欣不由怦然心动：自己的花店就是因为缺乏经营特色而惨痛“败北”的，如果能把这种时尚的糖果花引进到国内，肯定会大受年轻人的青睐！
　　她听“姐夫”说，发明糖果花的是美国一位老太太，因为她的“白马王子”——一位美国老兵喜欢兰花，而且他还喜欢吃巧克力，于是，那位痴情的“山姆大婶”为了心上人，就发明出了这种鲜花和巧克力兼备的糖果花束。老太太自己也没想到，她创造的新潮花束后来竟迅速风靡欧美国家！
　　几经努力，林欣终于找到了“山姆大婶”的联系方式，并立即发了一封Email给她的糖果花公司，言辞诚恳地表示，想在中国代理她的这种糖果花束。苦等两周后，林欣还真收到了一封美国的邮件。可打开一看，女孩火热的创业激情不由降至冰点。对方在回信里很客气地说，目前他们正着力于全面打开欧美市场，暂时还没有考虑开辟亚洲市场。
　　郁闷了几天之后，林欣忽然产生了一个大胆念头：别人能创造糖果花，我为什么不可以？甚至可以在美国老太太的发明基础上，把它改良得更棒！

叫板美国人，国产糖果花横空问世

　　但是，林欣的设想实践起来却困难重重。首先是原料关，巧克力、糖果自然随处可买，但专用的糖果彩纸却不好找。女孩奔波多日，逛遍了包装纸市场，发现市面上的糖果纸要么不够鲜亮且容易褪色，要么坚挺度不够，用它们很难做出各种花朵的造型。无奈之下，她干脆拿着“姐夫”带回的那束糖果花包装纸，直接找到温州一些糖果纸生产企业，恳求对方为她专门生产一些。但由于林欣的要货量少得可怜，一次次遭到了厂家的拒绝。
　　后来，一家生产糖果包装纸的小厂女老板，被林欣执著的创业精神感动了，答应为她生产这种材质特殊的糖果纸。同时人家也提出了条件：最少要3万元的货才可以为她开机生产。林欣心一横，同意了。一周后，一批色彩鲜亮、不会褪色的糖果花专用包装纸终于到了林欣手上，这种纸的颜色、厚度、硬度和手感都与那位“山姆大婶”用的一样。
　　原料关解决后，最难的“技术关”又横亘在了女孩面前：怎样才能用糖果、巧克力和彩纸编制出惟妙惟肖的“糖果鲜花”呢？听说“姐夫”的同事要去美国参展，她就委托人家捎回来几束糖果花。拿到这几束“舶来品”后，林欣开始小心翼翼地把花束一点点展开，根据折痕暗暗记下编制方法。为了学会制作糖果花，她几乎到了“走火入魔”的程度，曾连续两个昼夜茶饭不思，没有休息过一刻，反复揣摩、试编。起初，无论怎么下功夫，她做出来的糖果花总是皱巴巴的“萎靡不振”。
　　所幸林欣本来就心灵手巧，并在开花店前参加过插花培训，通过20多天的反复摸索和试验，一束束娇艳的玫瑰、君子兰、康乃馨、非洲菊……总算在她灵巧的手下诞生了。
　　随后，林欣采购了足够的糖果、巧克力、花瓶、花篮等必须品，又在热闹的步行街口租了一间40平方米的店面，并把它精心“打扮”得温馨时尚：女孩懂得糖果花需要灯光的烘托，才能产生浪漫气氛，她在墙壁四角特意装了8个能照出朦胧意境的桔光灯，并悬挂上富有乡村情调的风铃和精美的香薰瓶……2003年12月8日，她的“欣欣糖果花专卖店”终于横空出世了！
　　林欣还为这些糖果花取了一串好听的名字：纽约丽人，孔雀开屏，花言巧语……“浪漫情歌”的花瓣是由粉色的德芙巧克力做成的；“小可爱”是专为小朋友准备的，绿色的憨憨的小熊竟是一颗奶糖，和啤酒瓶模样的红色巧克力组合，插放在藤制的小花篮中，童年的记忆一下子被唤回来了；“春天气息”采用的是粉红色的糖果纸，纯净的碎花图案让人感受到了春天的清新味道……
　　然而，糖果花摆上柜台后，前往咨询和看热闹的每天都有上百人，但真正下决心买的人却没有，半天了还没有卖出一束。林欣不由慌了神：难道自己想错了，家乡的年轻人还接受不了这种新潮的糖果花束？后来仔细向几位顾客询问后，她才明白，原来人们都有从众心理，尽管大家对她的糖果花很好奇，但因为别人都不买，他们也不愿第一个“吃螃蟹”。何况，大家心里还有个疑惑：这种花真能吃吗？于是，林欣就在广告宣传和促销手段上打起了主意。
　　当天下午，她拆开了几束漂亮的糖果花，给好奇的顾客们免费品尝。因糖果花使用的巧克力和糖果都是上乘品，吃过以后，大家纷纷表示：味道好极了！接着，就有一位白领先生率先以48元购买了一束“铿锵玫瑰”，说要给女友一个惊喜。继而就有了第二、第三个买主……小店里一会儿就出现了红火的销售局面。忙活到当晚8点一盘账：第一天竟卖出了23束糖果花，差点就要断货了！其中有几十元的，也有价值上百元的，营业额有1100元之多。而这些花的成本还不足500元呢。
　　为了让更多人了解糖果花的好处，林欣又制作了一批精美的宣传单，写上诱人的广告词。她把这些配有产品图案的宣传单散发到大学生、白领们手中后，收效立竿见影，小店的生意以出人意料的速度迅速火爆起来。虽说后来林欣的编花手艺越来越精湛，平均每小时可以编制出4束糖果花，可忙碌一晚上制作出的几十束花，到了次日下午就会卖个精光，根本供不应求！

智慧经营，小生意玩出大财富

　　由于生意越来越红火，2004年5月，林欣又在购物商场内租了一个柜台。
　　一天，一位白领女孩来到林欣的花店巡视一圈后，摇摇头匆匆离去了。林欣立即追上这位女孩，诚恳地询问她：“你对我的糖果花店有什么好的发展建议吗？”那女孩直言不讳地说：“糖果花是够新潮时尚的，可你店里翻来覆去就那10多种货，品种太少了，比如我喜欢紫罗兰和月季，你这儿都没有。”是啊，她差点被店里火爆的销售场面冲昏头脑，却忽略了丰富产品种类。
　　糖果花的制作工艺并不复杂，但一定要有绵绵不绝的创意，才能挖掘出上百种、上千种花型。为了丰富糖果花的种类，林欣把花店交给雇员照看，自己开始潜心研究起来。她频频光顾鲜花店，买回一束束月季、紫罗兰、水仙，认真观摩，边观看真花的形状边折糖果彩纸。每次逛街，她都留意花店里的鲜花和塑料花，只要看到比较新奇、美丽的产品，就买下一束，拿回家拆开、分解，然后“依葫芦画瓢”，编制出造型逼真的糖果花束。通过不断的摸索和创新，几个月后，林欣的糖果花品种由10多个增加到了70多个。不仅如此，她还把店内种类繁多的糖果花束，整理成了充满童趣的儿童系列、浪漫的情侣系列、喜气洋洋的节日和婚庆系列等。
　　为了打开潜力巨大的婚庆市场，2004年国庆前夕，林欣主动找到市内的一些婚庆公司，与他们建立起了长期的合作关系，把糖果花束放到婚庆公司让他们代销，每销一束花给对方一定的提成。渐渐地，林欣的糖果玫瑰花竟取代了传统的鲜花，在当地人的婚礼上唱起了“主角”。到了2005年初，仅婚庆公司代销出去的糖果花，就远远超过林欣店铺里的销售量，让女孩赚足了“喜”钱。
　　这时，林欣乘胜追击，又攀上了一个销售大头。不少企业在公司周年庆典、节假日和年底采购时，都会购买相当数量的礼品装饰会场，或赠送给客户、员工，女孩主动出击，凭借智慧和出色的口才，最终用时尚糖果花“征服”了多家公司的领导，让这些财大气粗的老板成了她的固定客户。
　　发展到2005年6月，林欣通过店铺、电脑网络、婚庆公司代销等多种渠道，每个月售出的糖果花束约在2500～3000束左右。而在销售高峰期，比如国庆节、圣诞节、元旦、春节和情人节期间，她的收入还会翻倍！