解决人类吃饭问题


http://www.gcmag.cn  《光彩》杂志2009年第9期  [字号:  ]  

  基于每个地区的政治形势和经济状况造成的复杂性,解决全球饥饿问题成为一项异常艰巨的任务,难度之高超乎我们想象。面对这种局面,科学家已采取行动保护世界上绝大多数人赖以生存的重要农作物。与此同时,研究人员继续培育不同种类的小麦、玉米以及水稻,希望在提高产量的同时,让它们对温度变化、干旱以及病虫害具有更强的抵抗力。
  新信息技术可以帮助农民改进农作物生长环境和农业生产方式,保护富含营养物质的农田。实验室培育的食用肉能够帮助满足全世界日益增长的需求,但前提是人们愿意选择这种新食品。即使所有这些努力均以失败告终,我们也不必陷入绝望,因为科学家已经将数千种种子保存在“末日穹顶”以应对未来可能发生的灾难。





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