常温下1小时不融化的冰激凌
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《光彩》杂志
2009年第7期
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日本一家名为“海藻食品研究所”的公司,日前推出了一种在常温下可以保持1小时不融化的冰激凌。
该冰激凌的神奇之处其实只是添加了一种非常常见的成分——豆渣。该公司员工无意中发现,混入豆渣的牛奶冰激凌比一般的冰激凌更加难以融化。
目前这种冰激凌已经投入大面积发售,圆筒冰激凌售价为280日元(约合19元人民币),而杯装的则要300日元(约合21元人民币)。
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