从危机中过滤出商机,是田卫在这个冬天的收获


金融危机催生的精品店


http://www.gcmag.cn  《光彩》杂志2009年第1期  [字号:  ]  

作者:文图/本刊记者 张琳
  田卫的商鼎精品销售中心位于沈阳的五爱国际小商品城,一直从事批发零售小家电的他今年做起了一些和往年不太一样的生意。
  在田卫不算很大的精品店里,摆满了各式各样琳琅满目的欧式厨具,外观时尚典雅的小汤锅、平底锅、小水壶统统都由纯铁打造,造型简洁流畅,表面以1000度的高温印上独特的图案,280—300度的高温也不会烧坏,简约、耐用和细腻之美渗透到每一个小细节,即使完全不懂厨艺的人也忍不住想要抱一件回家收藏起来。
  在这一系列欧式厨具旁边的架子上,摆放着许多让人叫不上名目也猜不出功能的小物件。田卫拿起一个戴了“帽子”的小储物罐,将“小帽子”上下抽动几下,“这是一个储存食物的真空保鲜罐,把吃不完的苹果放在里面,再把瓶子里面的空气抽干,三天之后苹果也不会变质。”他又拿起旁边一个小巧玲珑的“铁家伙”,左右摆弄两下,变成了一个电锯模样的东西,一按开关,真的像电锯一样“嗡嗡”地运作起来。“这是面包切割器,平时我们用刀切面包,切不整齐,还会掉很多面包屑,用这个就能切得又快又好。”
  在这些小物件旁边,终于出现了一些熟悉的家电——电饭煲,“这可不是电饭煲,”田卫说,“这叫福库,是韩国进口的,不但可以语音控制烧饭的过程,而且里面的内胆都是由麦饭石做的。”麦饭石是一种对人体无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物质,它也是一种天然的药物矿石,含有人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、锶、碘、氟、偏硅酸等十八种微量元素。“同样的米,用福库做出来味道就要好一些,只要盖好盖子,即使在夏天,锅里的米饭也能保鲜一个星期。”
  除了福库价位较高外,这里大部分产品都在百元以内,普通家庭也消费得起。自从2008年上半年开始销售这些产品以来,田卫店里的营业额猛增,生意一下子火爆起来。可就在1年前,田卫对这些产品还望而生畏。
  往常,这些产品的价格要比现在贵两三倍,动辄数百上千元,对国内的普通消费者而言还是有很大的压力,所以产品主要用于出口,销往欧美等国家。虽然喜欢猎奇的田卫对产品颇感兴趣,但看看市场行情,一个普通的炒锅不过几十元,思前想后,还是没有出手。但是2008年3月,细心的田卫发现厂商的态度悄然转变。去年初,美国的金融风暴初露端倪,欧美地区的老百姓开始捂紧钱袋,销售市场骤然萎缩,往年积极的零售商们也小心起来。“几家主要面向海外市场的厨具生产厂家订单一下子缩减了70%,积压的货品无处销售,只好转销国内,这样一来,形势陡变,这些以往尊贵的产品只好把身价放了下来。”田卫说,“这是难得的好机会,中国人也可以提前消费到这些好东西。”
  田卫可不是个鲁莽的生意人,决定了要销售这些产品,他立刻向厂家定了一批样品回家试用。“毕竟这些东西以前没有卖过,万一盲目上货,发现东西不好用,那怎么办?我得自己检测。”样品一到家,田卫就开始了他的“破坏性试验”——把煤气炉和电磁炉开到最大档来烧这些厨具,用福库蒸好饭丢在家里一个星期也不管它,还用各种方法“糟蹋”它们。3个月之后,所有产品的特征和性能他都了若指掌,这才开始大批进货。
  全球金融风暴来袭,人民币升值,外贸受挫,企业资金链断裂,大批库存商品急需变现,类似田卫这样从危机中“淘”到机会的还有很多。近来,一种新的商业模式在坊间悄然出现——十点利仓储式回购商城。这是一种带有批发性质的批售式商店,以中小零售商、集团购买和有交通工具的消费者为主,有的也零售。他们以较低的价格大批收购“外贸尾单”,即传统的出口转内销货品,或是订货尾单、打样商品、库存商品、网店库存等各种形式的商品,只加10%利润出售。相较于商场普遍30%——50%的扣点,这样的价格对消费者来说极具吸引力。为了节约成本,这些商城有的甚至没有实体店,只在网上销售。
  从危机中过滤出商机,这是田卫他们在这个冬天的收获。





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