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在北京的超市卖场里，德青源鸡蛋已经卖到11枚15元的价钱了，平均1枚鸡蛋1元多，然而面对高企的价格，北京德青源农业科技股份有限公司常务副总裁顾青微笑着回答：不贵，我们的鸡蛋生产成本比较高。
借危机生蛋 像以往的每一次一样，每到食品安全出了事故的时候，比如非典、禽流感、苏丹红，德青源的鸡蛋就卖得特别快。2003年非典肆虐，德青源生产鸡蛋1704万枚，比2002年同期增长了179%；实现销售收入987万元人民币，比2002年同期增长了227%. 2008年10月，香港食物安全中心在产自大连韩伟养鸡有限公司的鸡蛋里检验出三聚氰胺含量超标，而同样接受检测的德青源鸡蛋合格。消息传出，德青源鸡蛋在香港市场以每天5万枚的数量热销，直至脱销，北京市场需求量也猛增，各大超市都纷纷增加了进货量。三聚氰胺危机再一次成为德青源的机会，怎样抓住这个机会，进一步扩大蛋品市场呢？
事实上，三聚氰胺事件给德青源带来了决策上的转变：在三聚氰胺事件爆发之前，大家都认为品牌鸡蛋与普通鸡蛋的差别主要在于包装，一个在超市卖，一个在农贸市场卖。三聚氰胺事件让消费者提高了对食品安全的警觉意识。面对这个契机，德青源的市场推广政策找到了主攻方向，“现在对我们而言，最重要的是借这个机会，主打德青源是安全鸡蛋这个牌，告诉消费者我们的鸡蛋是最好的。”德青源常务副总裁顾青说。
三聚氰胺事件之后，德青源开始在北京通过电视、地铁等渠道大量投放广告，把德青源是安全鸡蛋这个概念宣传得淋漓尽致。之所以选择地铁，是因为地铁的大部分乘客是白领，而白领是德青源在北京的目标消费群体，这一类人群有较高的收入，更注重产品的质量。除此之外，他们还围绕卖场的大量活动，通过促销员与消费者的沟通、发放鸡蛋宣传样章、请消费者试吃等方法，让更多的消费者了解德青源鸡蛋的营养价值。
为每一枚鸡蛋打上“身份证号码” 德青源的生产程序是这样的：所有鸡蛋都是由自己饲养的鸡下的，鸡饲料全部是自己工厂加工，这是一个封闭的生产过程。而其他很多蛋品企业采取的是公司＋农户的模式，这一模式虽然能够降低成本，但没办法控制质量。德青源的这种做法可以追溯到公司成立之初。
德青源的董事长钟凯民是炸药专业出身，曾在兵器工业部工作，2000年夏，钟凯民和在农科院畜牧所工作的朋友闲聊。朋友说，欧美的鸡蛋都有品牌，而国内的鸡蛋没有生产厂家、没有行业标准、没有生产日期，存在着安全隐患。说者无意听者有心，钟凯民作出了一个创业决定：用工业化的标准生产传统产品——鸡蛋，并且，要为消费者提供高品质、天然、绿色、无公害的鸡蛋。
德青源买延庆老乡种植的玉米喂鸡，产生的鸡粪用作沼气发电，发电剩下的沼渣沼液是很好的有机肥料，这些肥料提供给老乡养玉米、种蔬菜。同时，德青源还请专家给老乡们做讲座，改善玉米养殖技术，提高玉米的质量和产量。饲料质量高，鸡蛋质量也会更好。
把养蛋鸡的科学成果转化成生产现实，运用科技使柴米油盐的生活更加环保和健康，这无疑是钟凯民的理想。但是创业之初钟凯民就遇到了现实挫折——因为市场上的鸡蛋差异化不大，竞争主要靠价格，谁家鸡蛋便宜谁就会卖得更好更多。这样，农民和养鸡场就会想方设法降低成本，比如说用低等级饲料喂鸡，养殖场环境恶劣，以此达到降低成本的目的。
后来，钟凯民想到，提高鸡蛋的质量只是第一步，使德青源的鸡蛋从外观上拥有自己的生产标志，以区别于其他的鸡蛋，才是维护德青源品牌的重要措施。
于是，在每一个德青源生产的鸡蛋上，不仅有生产日期，如“081113”之类，还有12位身份证号码。这样，每个鸡蛋有了独一无二的标志。按照蛋壳上的生产日期和编号，甚至能找到下这只鸡蛋的母鸡。如果出现问题，就可以根据“身份证”追根溯源，找出问题源头所在。
通过早期打开社区市场、建立知名度的种种努力，德青源进入超市卖场。德青源市场总监于洋回忆：“第一个给公司打电话要求订货的超市是超市发，然后是家乐福。”接下来开始有机构客户指定要德青源鸡蛋，比如中央办公厅、国务院办公厅以及农业部食堂，德青源顺势覆盖了这些机关幼儿园的鸡蛋供货来源。
2008年9月18日落幕的世界蛋品大会，德青源获得了2008年度全球水晶鸡蛋奖。钟凯民把水晶鸡蛋的理想变成了现实，理想也可以赚钱，“关键在于要瞅准市场，找准市场需求的空白点。”顾青说。
七次融资带来高速发展 建养鸡场是投资拉动型经济，建一个养鸡场需要10个月左右，建成5个月后鸡才下蛋，平均每一只鸡需要投入固定资产100元，要想有足够的资金支持，融资是必不可少的。“创业以来，我80％的时间都在跟资本打交道。”钟凯民很感慨地说。
钟凯民把8年里的7次融资分成四类：第一类，自己和朋友们的投资，都是自然人来投；第二类，国内机构，比如深圳上市公司罗牛山；第三类，国际资本，德国投资开发公司（DEG）和国际金融公司（IFC）；第四类，风险投资和私募基金，像今日资本和全球环保基金。
2000年，钟凯民和朋友们凑了50万元，生产出来的鸡蛋被抢购一空，扩大鸡蛋生产需要资金，第二次融资在所难免。2000年11月，钟凯民对朋友们说：“我们现在已经养了几百只鸡了，鸡蛋供不应求，现在实验室改造需要一些设备，还需要一些市场费用做宣传。160万元可以让几百只鸡增加到几千只鸡，大家看看有没有兴趣？”这次的160万投资，用来扩建养鸡场，养鸡规模扩大到1万只。
销路打开以后，鸡蛋不够卖，钟凯民意识到这是一次得之不易的市场机会，建设大型的现代化养鸡场已经迫在眉睫，仅仅靠几个朋友凑钱投资满足不了企业发展的需要，必须找有实力的公司和投资人来融资。
2001年，没有人愿意投资养殖行业，因为风险比较大。钟凯民决定去寻找农业上市公司——因为二者都处在农业领域，更能理解德青源的发展模式。钟凯民向一些上司公司游说，最终罗牛山投了一笔钱。2002年5月，钟凯民用这笔投资建了一个10万只规模的现代化养鸡场。
2003年底，钟凯民第四次融资，养鸡场规模扩大到20万只。2004年5月第五次融资，这一次规模扩大到50万只。到2006年，生产量再一次供不应求，这一次，他们把目光转向了国际投资机构。
德国投资开发公司（DEG）和国际金融公司（IFC）对投资对象有严格的要求，比如要符合国际规范的财务管理制度，要是所在行业的龙头企业，等等。并且，因为德青源是养殖企业，还要求德青源必须满足欧盟动物福利标准。通过DEG和IFC的审查后，IFC成为了德青源的股东，同时DEG也为德青源提供了长期贷款。
2006年全年，德青源生产鸡蛋8965万枚，销售额5369万元，占到北京市场品牌鸡蛋71%的市场份额。香港、广州等地经销商要求德青源进入当地市场。这时，钟凯民决定在华东、华南各建一个现代化养鸡场，融资又是摆在钟凯民等人面前的第一件事。
此时的德青源已经不再为融资发愁。因为德青源的高增长和国际资本的进入，已经吸引了众多国内外投资机构的目光。2007年1月，钟凯民与两家国际机构投资者——今日资本集团和全球环保基金（GEF）正式签约，两家向德青源注入2亿多资金，为德青源的全国战略奠定了坚实的资金基础。
钟凯民总结几次融资的心得说：“要想得到投资者的认可，必须把每个阶段的目标实现，最好能超出预期，别人才能相信我们下一步的计划。如果承诺不能兑现，投资者不可能给我们投资。”
最近，德青源已经完成了第8次融资。
高筑墙，广积粮，缓称王 养鸡场每年会产生8万吨鸡粪、12万吨污水，如果不处理的话，会对环境造成很大污染。德青源把这些鸡粪和污水收集起来，发酵产生沼气，用沼气发电，每年可以向华北电网提供1400万度的绿色电力。因为沼气发电是清洁能源，他们每年都能减少二氧化碳排放量8.4万吨，根据《京都议定书》，二氧化碳减排指标是可以在国际上买卖的，荷兰政府的碳基金买德青源的二氧化碳减排指标，单这一项，每年就有700万的收益。
德青源还有一个中间的调整环节——液蛋厂，这个环节可以减少生产过程中非人为的损失。顾青介绍说，在西方，考虑到卫生安全因素，许多国家是不允许食品加工企业使用手工打蛋，而必须要从液蛋厂直接买蛋清液、蛋黄液、或蛋清蛋黄混合液。
“液蛋厂是有利可图的，主要在两个方面。”顾青介绍说，“目前我国虽然没有法律要求食品加工厂使用液蛋，但以后对食品安全要求越来越高，液蛋厂是很有市场前景的。我们走在国内市场和国家标准的前头。另一方面，每天生产的鸡蛋，并不是像你在市面上看到的那样光滑完整，有的是蛋壳表面出现裂纹，有的是蛋壳外观不好看，这些鸡蛋都只能降价卖出去，这种不符合壳蛋包装标准的鸡蛋每天占到生产总量的5%左右，这对养殖场来说是一笔很大的损失。如果将这些鸡蛋加工成液蛋，便可以大大降低这方面的损失。”
据联合国2007年的统计数字，最喜欢吃鸡蛋的国家，第一是墨西哥，第二是中国。墨西哥平均每年人均吃鸡蛋350枚，中国是310枚。目前全国注册养鸡场大概有80多万家，但是大部分规模比较小，没有先进的生产技术和管理经验，真正具备蛋鸡饲养设施的寥寥无几。而德青源经过8次融资，股东既有全球环保基金，也有世界银行国际金融公司，资本力量比较雄厚，目前的注册资金是2亿8千万。
德青源走的是一条高筑墙、广积粮、缓称王的道路。德青源这个名字透露了钟凯民的理想：德，是做食品的企业要有商业道德；青，不管公司长到多大，都要年轻，充满活力；源，是源远流长，成为百年老店。德青源的下一个目标是准备上市，他们需要一个好的上市时间和上市地点。
“我们希望从地区性品牌迅速走向全国，加大市场覆盖率，让更多的中国人吃到安全、健康、营养和新鲜的鸡蛋。”常务副总裁顾青说，“我们正在加强与消费者的沟通，通过电视、地铁、网络等形式的广告，让他们了解我们的鸡蛋，但是这些途径远远不够。我们现在的问题是，找到一个很好的沟通方式、很好的沟通内容，让更多人了解德青源鸡蛋。”
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