破解“格子店”经营瓶颈


http://www.gcmag.cn  《光彩》杂志2008年第9期  [字号:  ]  

作者:■黄美姣
  所谓格子店,就是将商铺分隔成不同尺寸的“格子柜”,卖家每月只需要支付少量的租金,就可以在格子中寄卖货品。“格子店”店主会请专业的销售人员代为看管销售,无须自己操劳。
  去年,这种形式独特的格子店在许多城市出现,在一些繁华商圈,还出现了向大型和连锁方向发展的趋势。但是,1年过去了,随着格子店的竞争的激烈,这个被多数人看好的商业模式却遭遇了发展瓶颈,有的店主关门,有的因为经营不善导致“格主”大量撤架。曾经站在潮流风头浪尖上的格子店,似乎走到了拐点。

卖家:亏损严重回本艰难

  投资者陈小姐在某商场内租了一间格子铺,每月租金400元,租期3个月,包括进货等共用了1000多元。她的格子铺主要销售手链、项链等首饰,到现在为止经营了1个月,但是生意非常不理想,一天的营业额只有20多元,亏了不少。据陈小姐介绍,她的进货渠道一般是去批发市场批发,再以原价的两到三倍卖出去。陈小姐称,由于目前亏损比较严重,短期目标是只要回本就可以。

买家:商品缺乏个性

  青宝是专业的“逛街专家”,对于潮流服饰和饰品有非常敏锐的触觉,对淘各种新奇的小物件更是乐此不疲。格子店刚刚出现,她便第一时间赶过去光顾,此后便成了格子店的常客。她对格子店的结论是“货品款式平平,新鲜的经营形势下缺乏实质性的亮点。”不仅青宝,不少顾客都认为,格子店有个性才能吸引人,里面如果只有简单的饰品,那与一般的精品和饰品专卖店并无二致。

点评:缺乏管理经验,缺少个性创意

  一些格子店的店主缺的是经营意识,在他们的思维里,把格子租给了别人,能不能卖得出去要看格主的货物是否够吸引眼球,而跟他们的销售没太多关系。“他们对于各间格子的销售情况不是特别关心,甚至看见货物放乱了也不去整理,就像局外人。”销售欲望和服务意识淡化。还有一个方面,店主的行业管理经验相对缺乏。格子店店主应该多和经营时间长、效益好的同行交流,不但考察别人的货物,更重要的是学习别人的管理和服务。
  一些格子铺的格主寄卖的货品缺乏个性。格子店的初衷是将自己独一无二的创意转化为商品来售卖,本身就是以新颖和个性作为卖点的,如果这个卖点丧失了,格子店就像无源之水,注定难以为继。

对策:4招破解发展瓶颈

  第1招:租金要低管理要好。
  格子铺的月租金一般在200元左右为宜,如果租金过高,商品销售量又上不去,每个月交了租金后,利润就所剩无几了。另外,格子铺的特点在于自己无需看铺,租了格子后把经营管理完全交给店主,所以选择管理和服务好的店主尤为重要。“租金低、收提成”的格子铺比“租金高、无提成”的格子铺更值得投资。因为一旦有了提成,即使是一两元的利润,店主也会尽力向顾客推销。另外,店铺的管理好坏也不容忽视,管理好的店铺,会给予格主销售情况的反馈,通知格主及时补货等等。
  第2招:品种不能太过单一。
  格子里面卖什么是很重要的。即使是年轻人居多的商圈,也不能仅仅针对年轻人,各个年龄阶层、价位的商品应该搭配销售。如果卖饰品,可以考虑多引进一些DIY首饰,这样才能做出自己的特色,避免和别的格子冲突。还可以增加一些跟首饰有关的周边产品,比如首饰盒等。有了首饰盒的包装,一来可以提高首饰的档次,二来首饰盒的利润空间大,每个首饰盒进货价仅两三元,而售价可以是十几元,搭配在一起销售,可以提高利润。
  第3招:紧挨品牌饰品店错位经营。
  开格子店选址很重要。选择一些有影响力的饰品品牌店面做邻居不失为一条捷径。选址在品牌店周围,是因为此类店面的规划比较严格,而饰品店与格子铺的消费人群相似,可以省去很多调查的环节。与饰品店相邻还可以共享消费群体,形成“扎堆效应”。此外在招商的时候,也要有选择性,挑那些产品独特、有竞争力的格主,而不是来者不拒。每个格子的产品应错位经营,避免重复和无序竞争。
  第4招:小格子也要布置和宣传。
  格子铺虽小但装饰同样重要,具有特色的装饰,才能在众多格子中脱颖而出。同样卖首饰,一个格主别出心裁地给每个格子挂上珠帘,使得饰品摆在玻璃格里若隐若现,透过灯光,熠熠生辉,既给人想象的空间,又从观感上提高了商品的档次。
  另外,格子虽然空间有限,但一样可以利用有限的空间来做宣传,比如在格子外面挂广告牌,写上自己特别推荐的产品等。格主还可以定期写一些降价或者促销的信息。
  利用网店宣传实体店。格主们可以在网上注册一家店面,一边提供邮购送货,一边宣传实体店。

编辑  刘佳(zhao@gcmag.cn)



 读者评论:

  时间:2009-8-19 15:54:38
  内容:说实话(好评)




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