活鱼游进礼品盒|——经营有道——光彩——为创业者采撷商业资讯|为创富者传播前沿思想

　　辽宁省沈阳市于洪区沙岭镇农民佟庆富是个养鱼专业户，有400多亩的养殖面积，养了鲟鱼、胭脂鱼等十几种名贵鱼。刚开始，生意挺不错，可到了2004年，当地很多人看到佟庆富养鱼赚了钱也跟着养了起来。随着养殖户增多，鱼产量的加大，价格也随之降了下来。
　　2004年中秋节前夕，佟庆富用塑料袋装了几条自己养殖的鲟鱼去见一位老朋友，打算让朋友品鲜，顺便请教对方如何拓宽销售渠道。可没想到送礼却送出了尴尬，鱼鳍扎破了塑料袋，水漏了，鱼死了。在东北，逢年过节给亲朋好友送鱼是老传统，人们就图个“连年有余”的吉利。但是，他却给人家送了几条死鱼。
　　回到家，佟庆富寻思——如果能用一种好的包装把鱼装起来，保证送出去的鱼不死，那不就免了送鱼者的尴尬，自己又可以拓宽销售渠道了吗？

没想到，5天收入15万

　　佟庆富找来了一种比较厚的塑料袋，把鱼装进去，灌上水，注上氧气。可是鱼活了不到一天就闷死了，而且塑料袋也容易被扎破。
　　通过请教专家，他发现是袋子的空间小了，氧气不足导致鱼死亡。佟庆富想，如果用矿泉水瓶那样质地的材料来包装鱼，只要处理好密封问题，就既不容易被鱼扎破，又解决了塑料袋因挤压而氧气容量小的问题。
　　终于，佟庆富琢磨出了既透明、密封又好的塑料瓶。用这样的瓶子装鱼，鱼一般能活4到5天，夏天也能存活2到3天。接着，佟庆富又按照鱼的大小做出了大、中、小3种规格的包装。他很自信，认为市场上根本没有这种产品，一旦推出肯定会供不应求。
　　2005年12月，佟庆富在沈阳市最大的水产批发市场租了个摊位。他按照鱼的大小和品种定出了从180元到580元不等的价格。每隔一个小时换一批鱼，为的就是让自己鲜活的鱼吸引住人们的眼球。
　　让佟庆富没想到的是，由于这个市场主要是批发水产冻品的，没人买活鱼，来看他鱼的人多，可买的人很少。正在他一筹莫展的时候，有个人来了好几次，还问了一连串的问题：鱼装在瓶子里可以活多久？这种瓶子叫什么名字？佟庆富一一回答完之后，那人终于说出了他的本意。原来这个人是沈阳市一家超市的采购部经理，他本来是到批发市场来采购的，偶然间发现活鱼也能包装起来卖，就反复观察了好几天。他告诉佟庆富，水产市场是批发冰冻产品的，像他的这种活鱼礼品盒应该直接面对消费者，在超市销售会比在批发市场销售更合适，并邀请他到自己所在的超市去卖。
　　第二天，佟庆富准备了高、中、低3个档次的活鱼礼品盒，扎上金色的蝴蝶结，一大早就来到了超市。没想到，当天就卖出去了100盒，5天时间就收入了15万元，这个数字让佟庆富很震惊也很欣慰。消费者也认为，一条烟怎么也得一二百元钱，送鱼还不到200元钱，并且吉利呀。

活鱼礼品，市场越做越大

　　从那以后，佟庆富一边加紧时间生产包装，一边联系其他超市，准备把活鱼礼品盒全面推向市场。
　　可就在他忙得不可开交的时候，一个又一个的电话打来了。打电话的都是收到活鱼礼品盒的人，他们是来向佟庆富询问鱼的烹饪方法的。原来，佟庆富的活鱼礼品都是鲟鱼等名贵鱼种，他们觉得这鱼太稀罕了，不知道用什么方法烹饪，做不好就太可惜了。于是，佟庆富查阅了很多特种鱼的习性和营养特点，也咨询了一些酒店的厨师，自己整理出了一套烹饪名贵鱼的说明书，随活鱼礼品盒一并赠送，给消费者提供指导。
　　2006年开始，佟庆富的活鱼礼品盒增加到了几十个品种，价格从100元到800元不等，产品遍布沈阳市内大小十几个超市。现在，佟庆富的400多亩养殖面积已经远远满足不了市场的销售需求，他准备继续扩大养殖规模，将礼品鱼的生意做到全国各地。