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6.2米高的金尊佛像摆置大厅；1600余平方米的丝绒地毯铺满楼板；700名着黑衣、戴耳环、酷似忍者的服务生悄无声息地游走于贵宾左右；震耳欲聋的音乐声里，变幻莫测的黑影之中，穿梭的是各类名流显贵、美式足球明星和当红电影演员。这座斥资2000万美元兴建的餐厅，1年准备餐品60万份。开业仅1年，营业额即冲到5520万美元，高居全美独立餐厅之首，比第2名高出1600万美元。
这就是位于美国赌城拉斯维加斯，威尼斯人旅馆赌场内，充满神秘东方色彩的酒吧与餐厅的结合体——“道”（Tao Las Vegas）。
“道”试图营造出一种具有东方神秘色彩的店内氛围，暗色的墙，红色的布幔，黑色的中式餐桌椅，中国式檀香门和东方字画充斥着3层的楼面。无所不在的巨大佛像、迷离的音乐及所有华丽的装潢直接刺激着顾客的感官。
首创这种多层楼板复合式餐厅的设计师理查德。沃尔夫说，这里的灵感来源于中国的庙宇，但削弱了庙宇的庄严与荒凉感，在浓厚的传统气氛中融入了更多前卫、新奇的元素。站在大厅中央向上看，名贵的字画横铺在头顶，室内结构全面开放，没有包房，也没有栏杆。这里弥漫着一种东西方文化冲击后的舞台效果。
传统的东方风韵移植到美国的土地上，释放出的巨大效力恐怕连经营者自己都始料未及，“道”或许是一个特例，亦或是一种必然，多元文化的精妙融合用于经营之上的成功范例，值得我们借鉴及思考。
编辑 高静(hej@gcmag.cn)
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