无论你是整天坐在电脑前敲字的白领一族，还是每天辗转于各种应酬的成功人士，只要你是男士，就不得不面临发福的困扰。而对于男士，发福最明显的特征就是“将军肚”。
与啤酒关系不大
“将军肚”最初是指秦始皇陵里的兵俑。兵俑职位越高，衣服就越厚，肚子也就越大，于是就有了“将军肚”一说。如今，“将军肚”又被称作“啤酒肚”、“水桶腰”。
上世纪70 年代，瑞典医学专家首次将“苹果和梨”这一形象的体型理论，来研究肥胖与超重的问题。“苹果型肥胖”是指大量脂肪堆积在腹部，身体外型像苹果一样；而“梨型肥胖”则是指大量脂肪堆积在臀部及大腿。一般而言，男性腰围超过90 公分，女性腰围超过80公分就属于“苹果型肥胖”。老百姓常说的“将军肚”指的就是“苹果型肥胖”或腹部肥胖。
有人说，“将军肚”是因为常喝啤酒得来的。其实喝啤酒与“将军肚”本身没有直接的关系，因为啤酒并不含致胖的高脂肪。啤酒可以促进人体胃液分泌，增加食欲，食入大量高热值的菜肴，增加脂肪等物质的吸收。如果平时不爱运动，这些脂肪堆积在腹部，就成了“将军肚”。
欧洲研究者发现，好饮啤酒者出现“将军肚”乃至肥胖的概率并不比不喝啤酒的人高。在爱喝酒的男性中，不吸烟的人比吸烟的人更易发胖。实际上，一杯啤酒的热量仅为 150 卡路里，脂肪也只有0.3克，而且啤酒含有蛇麻子等物质，可以降低患心脏病、糖尿病的概率。因此，一天喝一杯啤酒是没问题的。
有些男性平时饭量并不大，也不是酒桌上的常客，但还是无奈地拥有了“将军肚”，这是为什么呢？不妨先反省一下自己的睡眠状况吧。男性在家庭和工作的双重压力下，机体神经内分泌状况发生改变，肾上腺皮质激素和性腺激素分泌增加，也会使脂肪容易堆积在腹部，发生向心性肥胖。
相关资料显示，25 岁以下的男性深度睡眠约占晚上睡眠总时间的20%，25至35 岁的男性降低到12%，35 岁以上的男性深度睡眠时间不到5%，一旦过了45 岁，几乎完全丧失深度睡眠能力。深度睡眠时间的变少，必然会影响生长激素的分泌，而生长激素的主要作用便是促进骨骼及肌肉生长，同时加速体内脂肪燃烧，保持体形健康。因此，睡眠质量下降的直接后果就是导致身材走样。
敲响健康警钟
有“将军肚”的男士平时很少运动，新陈代谢较低，纤维素、矿物质等营养的摄入较少，时间久了，还容易出现脱发、牙齿松动、便秘等中老年病症。
腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一，目前已证明有15 种以上致命疾病与腹部肥胖有直接关系，其中包括冠心病、心肌梗死、脑梗死、乳腺癌、肝肾衰竭 等。
研究表明，挺着“将军肚”的男性患高血压的概率是正常男性的8 倍，得冠心病的概率是常人的5 倍，脑溢血和脑梗死等疾病在“将军肚”男性中也很常见。
“将军肚”的产生源于腹部脂肪的堆积，其堆积程度过厚会导致糖代谢活性减低，使血中胰岛素水平降低，引起高血脂或糖尿病。研究表明，有“将军肚”的男性得糖尿病的概率是常人的7 倍。
脂肪大量堆积在腹部，内脏更容易沉积脂肪，危害更甚于全身肥胖，也更容易增加肠癌的患病风险。“苹果型”身材的人患心脑血管疾病的比例也比“梨型”身材的人高得多。
如何减掉“将军肚”？
饮食方面，首先，要选择血糖指数偏低的食物。尽量以莜麦面、玉米面、小米、燕麦片等代替白米饭，如果吃含淀粉较多的蔬菜如土豆、芋头、地瓜、藕、胡萝卜、洋葱、蒜苗、豌豆、蚕豆等，则须适当扣除等量的主食。
其次，尽量少饮酒。酒和高热量菜肴同时摄入，进一步加重肝脏对能量转换的障碍，容易诱发脂肪肝。因此，在外应酬最好喝一杯酒，喝一杯水， 以稀释摄入的酒精浓度。
最后，肉菜摄入比应为1：3.随着年龄的增长，人体内代谢脂肪的酶和胆酸逐渐减少，对脂肪消化吸收和分解的能力逐渐降低，因此限制脂肪摄入是必要的，特别是要控制动物脂肪的摄入量。
要控制脂肪摄取，简单的原则就是一天不要吃超过一次煎或炸的食物。肥肉与皮尽量去除，不要吃动物内脏，并减少吃加工肉制品，摄入肉类和蔬菜的比例也尽量控制在1 ：3左右。
除了注意饮食，还要多做运动，在办公室坐久了，要经常出来走走，业余时间要多参加全身有氧运动。有氧运动，顾名思义就是在有氧代谢状态下做运动，达到消耗机体多余脂肪的目的。低强度、长时间的运动，基本上都是有氧运动，比如快步走、慢跑、长距离慢速游泳、骑自行车、跳舞等。慢跑和游泳最适合减“将军肚”。此外，还可以辅助做一些锻炼腹部的运动。腹部运动分为三个阶段：第一阶段，平地卷腹。平躺，双膝弯曲，脚平放在地面上。双手交叉置于胸前，腹部发力上身抬起。每天长跑后，做4 组，一组20 个，组间休息30 秒。一开始的动作最简单，但贵在坚持。
第二阶段，抬腿卷腹。身体平躺，双腿弯曲抬起悬空，小腿与地面平行，双手抱头做卷腹。仍然是每天4 组。此阶段比上一阶段的动作要难，腹部承受更多的力。此阶段难点在于保持身体平稳，脊柱应紧贴地面不能抬起。
第三阶段，低抬腿卷腹。将腿部向下放，仍保持腾空，离地面几寸距离。双手贴于耳侧，再做巻腹。这样的难度更大，更要控制好身体平衡。
一组20 个，开始时难以坚持，一定不能偷懒，要严格按照动作要求，哪怕中途稍微停歇。每一阶段的动作要从生疏做到熟练，大约一个半月下来，腹部会变得相当紧致。如果再加上每40—50分钟的慢跑，“将军肚”自然就不见了。
