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餐饮业进入高淘汰期

http://www.gcmag.cn  2005年第1期《光彩》杂志

    根据全国各地餐饮职业经理人提供的信息显示，全国平均每新开100家餐厅，就将有120家餐厅关门倒闭，餐厅数量在逐渐减少。专家认为这是餐饮行业竞争激烈，经营者用大营业面积和连锁来规避经营风险造成的。
　　据业内人士表示，虽然餐厅数量在逐渐减少，但是餐厅的营业面积和就餐餐位却在增加。餐厅面积大表明经营者资本雄厚，而连锁餐厅数量多，也说明餐厅经营者有一套运作良好的运营系统，资本雄厚和连锁经营是抗拒风险最好的方式。

欧盟缓步取消中国纺织品配额

    2004年11月23日，中欧双方在北京举行了第二届纺织品贸易对话，为WTO纺织品配额的取消做准备。欧盟同时宣布自2005年1月1日起设立中国纺织品监控体系，以保证向无配额贸易的顺利过渡。
　　根据欧盟23日公报，欧方将按世贸规则逐步取消中国纺织品和服装进口配额。欧盟在公报中称，在全球配额取消之后纺织品贸易的增长应该是渐进的，而不是突然的，因为中国输欧出口量的快速增加可能对第三国家的供应商产生严重影响。这一信息透露出欧盟取消中国纺织品配额的进程可能会在曲折中缓慢进行。