蒲长文两脚粘着泥土跳上他的黄色吉普车，带领记者前往自己的家乡参观他的生菜生产基地。一路上，他的手机响个不停，都是附近一些乡镇领导请求跟他合作，扩大生菜基地的。等到蒲长文回到村里，几拨远道而来的农民早已蹲在田间地头，专等他来介绍怎样才能加盟生菜种植基地。蒲长文也不客气，一下车就直奔地头，带着农民们参观不同生长阶段的生菜地，向他们详细讲解生菜的生长特性、种植技术、他的种植计划，以及加盟他的生菜种植公司的注意事项……

    今年31岁的蒲长文是云南省昆明市嵩明县嵩阳镇麦冲村的村长，也是“嵩明伟诚蔬菜种植有限公司”的副总经理，像今天这样的接待工作他已经搞了好几年。自从几年前与晋思伟组建起蔬菜种植有限公司以来，他们不断扩大自己的生菜种植规模，现已成为“麦当劳”的一级蔬菜供应商“可诺奈”公司在中国南方的重要采购基地。今年11月7日，来自包括美国、日本在内的13个国家的商家、专家将来这里召开为期两天的“亚太生菜会”。
    蒲长文的种菜经历还得从10年前说起。1995年，从嵩明县职业技术学校毕业的蒲长文应聘到县“云南阳光”蔬菜公司工作。这家公司专门种植和经营大棚蔬菜，其产品主要销往昆明各大超市。蒲长文刚进公司的时候，是一名送菜员，他每天凌晨3点起床，赶在超市开门前把新鲜蔬菜送到那里。
    由于勤恳踏实，1年后，蒲长文被公司抽调到生产基地做了种植人员。那一年，云南阳光公司从外地请来10多名农业专家，专门培养自己的蔬菜种植人才，蒲长文因此学到了不少专业种植技术。
    如果云南阳光公司能够发展壮大，蒲长文日后也许会成为一名难得的技术骨干。然而好景不长。2000年底，云南阳光因为蔬菜生意清淡，转而种植经营花卉，蒲长文失去了工作。很长一段时间里，他都感到非常郁闷。
    后来，蒲长文回想起，当初云南阳光种很多种蔬菜，其中生菜类本地人并不吃，而是专门卖给西餐厅，自己也学了些种菜的手艺，是不是可以种点生菜碰碰运气？就这样，好不容易从农村“跳出来”的蒲长文又“跳”回到了农村。他在自己家里的4亩地里搞起了试验田，开始专门种植生菜。
    3个月后，蒲长文的4亩地产出了8吨生菜。正好那时是生菜销售旺季，蒲长文的菜仅3天就销售一空。当时生菜价格也好，蒲长文算了一下，他那4亩试验田，1亩能挣2000元，比种1亩烤烟能多收入400—500元。村里人看蒲长文种生菜能赚钱，陆陆续续都开始跟着他种生菜。3年下来，麦冲村生菜种植面积发展到30多亩。

    种植生菜的人多了，蒲长文就开始想，如把更多农户动员起来种植生菜的话，自己光靠收购他们的生菜挣差价就可以稳稳地赚钱了。可有这个想法，却没有这个实力——当时他没有足够的资金来运作。
    与此同时，另一个以贩卖生菜为业的农民晋思伟却酝酿着与蒲长文恰好相反的想法。1999年以前，昆明生菜主产区在呈贡县，可是每逢多雨季节，那里生菜产量极低，晋思伟每每为收不到生菜发愁，他想找一个专业种生菜的人。
    由于都跟生菜打交道，两人相识后一拍即合，于2001年11月，正式组建了“思长蔬菜公司”，并根据各自的特长进行分工：晋思伟负责销售，蒲长文负责种植。两个人铆足了劲准备大干一场。同时，他们动员更多农户种植生菜，并与他们签订收购合同，承诺到了采收期，将以每公斤0.85元的价格收购他们的生菜，并免费提供技术辅导。这样的合同吸引了不少农户，两人很快组建起了50亩生菜生产基地。晋思伟计算，如果碰上每公斤3元钱的销售行情，这50亩生菜地一年下来起码能赚10多万元。
    然而市场却变化多端。2002年7月份，晋思伟与蒲长文的第一批生菜按照每公斤0.85元的价格收上来了，可是当时市场价却只有0.6元，他们不但没赚到钱，还赔了近3万元钱。
    好在蒲长文他们事先对生菜降价有一定的心理准备，3万元的赔本买卖并没有给他们造成太大打击。相反，由于一棵不剩地以合同价收购，使农户保证了每亩1000多元的收入，因此赢得了众多农户的信任。这为他们日后更大的发展打下了基础。
    此次挫折使蒲长文他们明白了一个道理，那就是只在昆明的市场上碰运气是不行的，得想办法向外省搞批发。广东那时的生菜价格平稳地保持在每公斤3元钱，如果能够把自己的生菜运到那边的话，就可以稳赚了。
    可是真要销到广东，一辆冷藏车跑一趟运费就是1.2万元，投资太大，两个人根本没钱来运作。这时候，蒲长文想到当年与“云南阳光”合作的“可诺奈食品有限公司”。
    “可诺奈”是一家已有30多年生产加工新鲜蔬菜历史的美国公司，1995年跟随麦当劳进入中国，并成为麦当劳在中国的一级蔬菜供应商。蒲长文当年在“云南阳光”公司工作时，和“可诺奈”的工作人员打过交道。
    恰巧这时候，“可诺奈”正着手壮大中国南方地区供应商的队伍，当蒲长文与“可诺奈”广州总部的经理李长功取得联系后，这家大公司很快就派人前来云南实地考察。他们对麦冲村的空气质量、平均温度、土壤条件、水源质量等指标一一进行考查，发现蒲长文的50亩菜地完全符合种植生态蔬菜的国际标准，只是一些硬件设施一时还跟不上。但“可诺奈”决定与蒲长文他们先签订每月20吨的购货合同，合同规定，如果不能按时发货，蒲长文须赔付20％的违约金（约8万元）。这一合同对蒲长文他们来说意味着很大风险，但蒲长文他们决定赌一把。

    接下来的日子里，蒲长文与晋思伟诚诚恳恳地接受“可诺奈”提出的要求：缺什么设施，立即花钱补上；哪里有问题，马上改进；只要人家说的，他们都照办。最后，他们生产出来的生菜85％都合格，令“可诺奈”基本满意。几个月后，“可诺奈”将原来每月20吨的供货量，提升到80吨，并将麦冲村列为公司监控下的无公害生菜基地。到2002年底，“伟诚”成为“可诺奈”在云南4家供货商中最大的一家。
    蒲长文的生菜种植事业得到了当地政府和工商等部门的大力支持，发展得很顺利。2003年，蒲长文和晋思伟创建了“嵩明县生菜协会”，并对基地农户进行免费培训，引导更多农户加入他们的生菜生产基地。此时，他们的公司已改名为嵩明伟诚蔬菜种植有限公司，两人的分工也更明确：晋思伟负责在呈贡县的生菜保鲜冷库包装、发货，蒲长文则专营基地生产。在生菜基地，虽然种植仍由每家农户各自料理，但每一亩地该什么时候种，每个月乃至每一天的种植量、收购量是多少，都有严格的计划，农户们将不同地块的生菜生长日期错开，每天栽种7亩，分批采收，从春至夏再到秋天，他们的生菜一直能种到每年11月底。而晋思伟那边，每年从大年初三到新一年的大年三十，几乎天天都要发货给“可诺奈”。
    为了稳步扩大生菜种植农户规模，蒲长文按月给农户兑现收购菜钱，并为农民们分担一部分种植成本。比如一棵种苗6分钱的成本，“伟诚”承担2分钱，倘若遇天灾生菜歉收，“伟诚”还会给予一定补偿，多数农民最初对种植生菜心里没谱，蒲长文也不勉强，他们随时可以加入，也随时可以退出。目前，嵩明县3个乡镇及其他3个县的700多户农民自愿加入了“伟诚”生产链条，形成10个、共2500亩生菜种植基地，每月可产350吨生菜。
    近3年来，“伟诚”旗下的农户们的收入都大大提高了。麦冲村原来是远近闻名的贫困村，人均年收入只有250元。而去年，全村408人共收入158万元，收入最高的农户有6万元，最低的也有1.5万元。
    不过，蒲长文却并没有攒下钱。这些年他把钱都用来投资了，去年花了20多万元修通了麦冲村通往外界的一条土石公路，以保证村里生菜运输。今年，他打算将现有的8亩育种基地扩建到20亩，届时可供应上万亩的生菜地用苗。蒲长文说，到明年，他打算再投资150万元，“伟诚”前5年的投资就全部到位了，那时候，蒲长文也就可以“像其他农户一样有钱花了”。（题图：杨年强/摄）